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title: "Nombres de semillas de microgreens: mismo cultivo, dos especies"
description: "La ley de semillas exige indicar tipo y variedad, no especie. Cuatro listados de microgreens de kale abarcan dos especies y de $25.73 a $84.25 por libra."
url: "https://microgreensguru.com/es/blog/nombres-y-aliases-de-cultivos/"
lang: "es"
published: "2026-08-13"
modified: "2026-08-13"
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  en: "https://microgreensguru.com/blog/crop-names-and-aliases.md"
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# Cuatro bolsas etiquetadas como kale, dos especies y una diferencia de precio de 227 por ciento: cómo se nombran realmente las semillas de microgreens

[Cal Hewitt](https://microgreensguru.com/es/acerca-de/cal-hewitt/) Publicado 13 de agosto de 2026 Verificado 20 de octubre de 2026

- compra
- principiantes
- método
- inocuidad alimentaria

![Cuatro bolsas de semillas lisas y sin imprimir, abiertas y alineadas sobre un banco desgastado, cada una con semillas visiblemente distintas, dos tonos de semillas pequeñas y redondas de brassica, una notablemente más grande y oscura y otra claramente rojiza, fotografiadas desde un ángulo ligeramente superior con luz diurna uniforme](https://microgreensguru.com/images/blog/crop-names-and-aliases.jpg)

**La palabra del cultivo en la bolsa es lo menos preciso que contiene, y la ley de semillas de Estados Unidos no exige lo que resolvería ese problema.**

**Este caso lo vuelve concreto.** El 2026-08-12, un catálogo listaba cuatro semillas convencionales de microgreens de [kale](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/kale/) en presentaciones de una libra:

Cuatro listados vendidos como kale, un catálogo, una fecha

| Listado | Especie en la página | Precio por libra |
| --- | --- | --- |
| Toscano | *Brassica oleracea* | **$25.73** |
| Bright Green Curly | *Brassica oleracea* | **$32.65** |
| KX-1 | \***Brassica napus**\* | **$74.65** |
| Purple Reign F1 | *Brassica oleracea* | **$84.25** |

**El listado más caro está 227% por encima del más barato, y uno de los cuatro es una especie distinta de los otros tres.** KX-1 es *Brassica napus*, la especie de la colza, no *Brassica oleracea*. **Los cuatro se venden como kale**, porque «kale» es una palabra de cultivo, no taxonómica.

**La diferencia de precios no demuestra que el cultivar la haya causado.** El estatus orgánico, el inventario, el tratamiento de semillas y el suministro por contrato también cambian el precio de una semilla. **El dato útil para quien compra es más simple: cuatro bolsas con una misma palabra de cultivo tenían etiquetas de variedad distintas, campos de especie distintos y un rango de precios de tres veces.**

## Qué hacer realmente

- **Compre por tipo y variedad, y pida la especie.** La variedad es obligatoria en la etiqueta. La especie por lo general no lo es, y es lo que le indica si dos bolsas contienen la misma planta.
- **Trate la palabra de un cultivo como una categoría.** «Kale» abarcó dos especies y un rango de precios de tres veces en un catálogo, en un día. La [semilla de microgreens de kale](https://microgreensguru.com/go/seed-kale/) es un estante, no un producto.
- **No suponga que dos nombres de cultivar idénticos son el mismo material.** Un ensayo con 14 entradas encontró que las cepas «Lacinato» de distintas empresas de semillas no son todas iguales.
- **Pida el número de lote en cualquier compra de más de una libra.** Es un elemento obligatorio de la etiqueta a ese peso y permite rastrear un problema.
- **Sepa que una marca está permitida y debe parecer una marca.** Si una palabra de la bolsa cumple la función del tipo o la variedad, pero no es uno de ellos, eso es lo que debe cuestionar.
- **Revise si su vendedor imprime un binomio científico.** Algunos listados lo incluyen habitualmente y otros no, y ninguno infringe una regla.
- **Recuerde el límite interestatal.** Las semillas cultivadas, acondicionadas y comercializadas por completo dentro de un estado quedan fuera de la Federal Seed Act, por lo que las garantías de etiqueta en las que se apoya podrían no aplicar.
- **Use los alias como términos de búsqueda, no como identidad.** Peppergrass y curly cress le llevarán al mismo cultivo. No le dirán qué cepa llegará.

## Lo que la etiqueta está obligada a indicar por ley

**Para semillas de hortalizas en el comercio interestatal de Estados Unidos, las afirmaciones obligatorias son el nombre del tipo y de la variedad.** El Agricultural Marketing Service del USDA declaró el 2023-03-06 que no hay excepción para semillas de hortalizas. **Una marca puede aparecer junto al tipo o la variedad, y debe identificarse claramente como marca** en lugar de presentarse como si fuera el tipo o la variedad.

**Lo que no es obligatorio es el binomio botánico.** Las regulaciones hablan de tipo, variedad y clase. **Ninguna disposición exige un nombre latino en absoluto en un paquete nacional de semillas de hortalizas.**

**Lo que debe aparecer depende del tamaño del paquete.** Una etiqueta de semillas de hortalizas de una libra o menos que cumple el estándar de germinación indica tipo, variedad y el nombre y dirección del remitente interestatal o código AMS. Las semillas por debajo del estándar añaden germinación, fecha de prueba y las palabras "Below Standard". **Por encima de una libra también añade germinación, fecha de prueba y número de lote.**

**Y la Federal Seed Act alcanza solamente al comercio interestatal.** Las semillas cultivadas, acondicionadas y comercializadas por completo dentro de un estado quedan fuera de ella.

**La aplicación de la ley es real donde corresponde.** AMS considera que el etiquetado varietal falso es una infracción grave y publica acuerdos que incluyen etiquetado falso de tipo y variedad. También existe un caso resuelto sobre una variedad equivocada. **Por tanto, el nombre del cultivo es exigible en la medida en que es el tipo obligatorio y no debe ser falso ni engañoso. No autoriza sustituir una variedad obligatoria por un eslogan.**

## Especie, cultivar y nombre comercial son tres cosas distintas

**Distinguirlos es la mayor parte del trabajo.**

- **Especie** es el binomio científico que sitúa la planta en una especie biológica, por ejemplo *Brassica oleracea*. Responde qué planta es.
- **Cultivar** es el material seleccionado dentro de esa especie, diferenciado por caracteres declarados y mantenido mediante propagación apropiada, escrito convencionalmente entre comillas simples: *Brassica oleracea* 'Toscano'.
- **Designación comercial o nombre de marketing** es un recurso de venta. El International Code of Nomenclature for Cultivated Plants declara expresamente que una designación comercial puede comercializar un cultivar, Group o grex **en lugar de o junto a** su nombre aceptado.

**Por tanto, «microgreen», «dinosaur», «premium» o una marca pueden ser términos de búsqueda útiles y no establecen ni especie ni cultivar.** Un epíteto de cultivar traducido para fines de marketing recibe el mismo tratamiento: el Código lo considera una designación comercial, no automáticamente el nombre aceptado.

**El nombre de un cultivar tampoco es automáticamente un derecho de propiedad.** Estados Unidos no tiene un sistema obligatorio de registro de variedades. **Una vez que una variedad se ha comercializado o vendido bajo un nombre, ese nombre no se puede cambiar ni reutilizar para otra variedad del mismo tipo.** Existe protección independiente mediante Plant Variety Protection, que USDA indica que dura **20 años**, o **25 para vides y árboles**, además de las patentes de plantas y de utilidad. **Eso protege la variedad, no la propiedad de cada palabra común usada como nombre.**

## Los conjuntos de sinónimos son reales, y no siempre son una sola cosa

**El kale Toscano también se llama lacinato, Tuscan y dinosaur kale.** North Carolina Cooperative Extension lo dice directamente, y la categoría del propio catálogo dice «Lacinato (also known as Toscano or Dinosaur kale)». **Ese es un conjunto genuino de sinónimos para el material nombrado de un vendedor.**

**Ahora viene la complicación importante.** Un ensayo de semillas de British Columbia realizado en 2016 dice que muchas empresas de semillas ofrecen variedades tradicionales llamadas «Lacinato» que **no son todas iguales**, y su ensayo de 14 entradas trató sus cepas como materiales mantenidos o seleccionados de manera distinta.

**Así que el conjunto de sinónimos se mantiene dentro de un vendedor y no se mantiene entre vendedores.** Dos bolsas que dicen «Lacinato» pueden contener cepas mantenidas diferentes. **Pida la designación del cultivar, el registro del lote de semillas y si el vendedor se refiere a un cultivar mantenido exacto, un tipo o un sinónimo comercial**, antes de tratar dos listados como si fueran lo mismo.

**El berro funciona igual en el sentido contrario.** El listado de un vendedor vende «Curly Cress ([Garden Cress](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/berro-de-jardin/))» e informa nombres regionales, incluidos garden pepper cress, pepper grass, pepperwort y poor man's pepper. **Es evidencia directa de que un vendedor comercializa esos alias. No es prueba taxonómica**, y la página de otro vendedor identifica el berro como *Lepidium sativum*, lo cual es una referencia cruzada y no garantiza que todo listado que diga «cress» sea esa especie.

## Que aparezca la especie o no depende de cada vendedor

**La práctica cambia de un listado a otro, y esto se puede comprobar en vez de asumirlo.**

- El catálogo con los cuatro listados de kale **imprime un campo Latin Name** en sus páginas de producto.
- La página de mezcla de semillas de microgreens de [brócoli](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/brocoli/) de un gran competidor también imprime un **campo Latin Name** (*Brassica oleracea*), junto al cultivo, las afirmaciones y la información de cultivo.
- El listado de berro anterior \*\*no imprime *Lepidium sativum*\*\*.

**Omitir el binomio no es una infracción**, porque ninguna regla exige un binomio en un paquete de semillas de hortalizas. **Revise cada paquete que compre para comprobarlo**, porque no puede suponer que esté allí.

## Dónde encontrar el nombre de la especie en su lugar

**Cada entrada de cultivo aquí incluye el nombre botánico que un paquete no está obligado a imprimir, junto a los nombres bajo los cuales realmente se vende ese cultivo.**

Datos de nombres en las 62 entradas de cultivos

| Campo | Cobertura |
| --- | --- |
| Publica un nombre botánico | **62 de 62** |
| Publica una lista de nombres bajo los que se vende | **62 de 62** |
| Total de nombres comerciales registrados | **234** |
| Nombres comerciales distintos | **234**, ningún nombre se reutiliza entre dos cultivos |
| Promedio de nombres por cultivo | **3.8** |
| Mayor cantidad en un cultivo | **6**, berro de jardín, incluidos peppergrass y curly cress |
| Familias botánicas representadas | **15**, de las cuales Brassicaceae abarca 18 cultivos |

**Dos especies tienen más de una entrada**, que es el problema de una misma palabra en pequeño: *Beta vulgaris* aparece como [remolacha](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/remolacha/) y [remolacha Bull's Blood](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/remolacha-bulls-blood/), y *Brassica oleracea* var. *capitata* como [col verde](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/repollo-verde/) y [col roja](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/repollo-rojo/). Se mantienen separadas en lugar de fusionarse, porque quien compra y elige entre ellas está eligiendo materiales distintos.

**Que esos 234 nombres correspondan a 62 cultivos sin que un nombre se reutilice es una propiedad de una lista seleccionada, no del mercado.** El mercado es ambiguo, así que revise el binomio en vez de la palabra del cultivo.

**El berro de jardín con seis nombres es el caso individual más claro**, y es el mismo cultivo que terminó último o cerca del último en [dos de los tres paneles de sabor de consumidores](https://microgreensguru.com/es/blog/microgreens-con-mejor-sabor/). **Quien no lo disfrute bajo un nombre puede volver a comprarlo bajo otro.**

## Qué revisar antes de comprar

- **Busque un nombre botánico en el paquete.** Prefiera paquetes que impriman uno, ya que la palabra del cultivo por sí sola puede abarcar varias especies.
- **Vuelva a pedir por proveedor y lote.** Dos bolsas con un mismo nombre de cultivar pueden contener cepas materialmente distintas; un ensayo lo encontró para un nombre de kale. Conserve el número de lote de una bolsa que le gustó.
- **Revise la especie antes de elegir.** Lea el binomio en vez de la palabra del cultivo, para saber qué está comprando realmente.
- **Pregunte qué hay detrás de una diferencia de precio.** Una variación de precio dentro del mismo cultivo puede deberse al cultivar, el estatus orgánico, el inventario, el tratamiento o el suministro por contrato, y los cuatro listados anteriores no pueden separarlos, así que pregunte al vendedor.
- **Revise cada entrega frente a su pedido.** En un caso resuelto, una persona recibió una variedad distinta de la que pidió, así que compare el paquete con su pedido y fotografíe la etiqueta.

### Términos de esta página

**Tipo.** El nombre a nivel de cultivo obligatorio en una etiqueta de semillas de hortalizas en el comercio interestatal, por ejemplo kale. Es exigible y no es una especie.

**Variedad.** La selección nombrada obligatoria junto al tipo en la etiqueta. A menudo coincide con el uso común de cultivar.

**Cultivar.** Un conjunto seleccionado dentro de una especie, diferenciado por caracteres declarados y mantenido por propagación. Se escribe convencionalmente entre comillas simples.

**Especie.** El binomio científico, por ejemplo *Brassica oleracea*. No es obligatorio en un paquete nacional de semillas de hortalizas.

**Designación comercial.** Un nombre de marketing. El código de nomenclatura permite que comercialice un cultivar en lugar de o junto a su nombre aceptado, por lo que no prueba nada sobre su identidad.

**Lote de semillas.** Una cantidad identificable de semillas manejada como una unidad rastreable. Es un elemento obligatorio de la etiqueta por encima de una libra y aquello a lo que se vincula un retiro o una queja.

**Below Standard.** La redacción de etiqueta obligatoria cuando las semillas no cumplen el estándar de germinación, junto con la germinación y la fecha de prueba.

**Plant Variety Protection.** Protección de Estados Unidos para una variedad nueva que reúne los requisitos, durante 20 años o 25 para vides y árboles. Protege la variedad, no una palabra.

## Fuentes

Última comprobación: 2026-10-20. Los recuentos de nombres de las 62 entradas de variedades provienen de los campos `botanical`, `botanicalFamily` y `soldAs` del sitio. Los precios son una instantánea de una fecha en un catálogo y no un historial de precios; la cifra de 227% se calcula con los dos precios por libra mostrados en esa fecha.

- [USDA AMS, requisitos de etiquetado varietal bajo la Federal Seed Act](https://www.ams.usda.gov/content/usda-ams-clarifies-varietal-labeling-requirements-federal-seed-act-enhance-transparency) - la declaración del 2023-03-06 de que el nombre de tipo y variedad es obligatorio sin excepción para semillas de hortalizas, que una marca puede acompañarlos pero debe identificarse claramente como marca, y que el etiquetado varietal falso es una infracción grave.
- [7 CFR Part 201, vigente](https://www.law.cornell.edu/cfr/text/7/part-201) - las regulaciones de la Federal Seed Act, planteadas en términos de tipo, variedad y clase en lugar de un binomio botánico obligatorio, y aplicables al comercio interestatal en vez de a semillas cultivadas, acondicionadas y comercializadas por completo dentro de un estado.
- [USDA AMS, registros de empresas de semillas y la Federal Seed Act (PDF)](https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/SeedCompanyRecordsandtheFederalSeedAct.pdf) - la guía de septiembre de 2017 que establece lo que debe llevar una etiqueta en paquetes de una libra o menos frente a paquetes de más de una libra, incluidos germinación, fecha de prueba, número de lote y la redacción "Below Standard".
- [USDA AMS, acuerdos de la Federal Seed Act (PDF)](https://www.ams.usda.gov/sites/default/files/media/FSASettlements.pdf) - ejemplos publicados de acuerdos que incluyen etiquetado falso de tipo y variedad.
- [*Agricultural Services Association v. Ferry-Morse*, 551 F.2d 1057 (6th Cir. 1977)](https://law.resource.org/pub/us/case/reporter/F2/551/551.F2d.1057.75-2413.75-2412.html) - un caso resuelto de semillas de okra etiquetadas incorrectamente como una variedad equivocada.
- [USDA AMS, autorización de nombres de variedades](https://www.ams.usda.gov/services/seed-testing/applying-for-variety) y [guías de AMS para nombrar variedades](https://www.ams.usda.gov/rules-regulations/fsa/variety-naming) - no existe un sistema obligatorio de registro de variedades en Estados Unidos, y una vez que una variedad se ha comercializado o vendido bajo un nombre, ese nombre no puede cambiarse ni reutilizarse para otra variedad del mismo tipo.
- [USDA Plant Variety Protection Office](https://www.ams.usda.gov/services/plant-variety-protection) - certificados que protegen variedades nuevas que reúnen los requisitos durante 20 años, o 25 para vides y árboles, con derechos para excluir su comercialización y venta y gestionar ciertos usos de mejoramiento.
- [International Code of Nomenclature for Cultivated Plants, novena edición (PDF)](https://www.publicgardens.org/wp-content/uploads/2018/09/scriptahorticulturae18.pdf) - la definición de cultivar, la convención de las comillas simples y la declaración explícita de que una designación comercial puede comercializar un cultivar, Group o grex en lugar de o junto a su nombre aceptado, incluido un epíteto traducido usado para marketing.
- [NC State Extension, la nomenclatura de las plantas hortícolas](https://extensiongardener.ces.ncsu.edu/extension-gardener-plant-toolbox/the-nomenclature-of-horticultural-plants-an-explanation/) - la jerarquía de especie, cultivar y designación comercial en términos sencillos.
- [North Carolina Cooperative Extension, cultivar kale desde semilla](https://pender.ces.ncsu.edu/news/growing-kale-from-seed/) - el kale 'Toscano' también se llama lacinato, Tuscan y dinosaur kale, y se describe como originario de Italia.
- [BC Seed Trials, resultados del ensayo de variedades de kale Lacinato de 2016 (PDF)](https://farmfolkcityfolk.ca/wp-content/uploads/2022/06/BC-Seed-Trials-Kale-Results-2016-1.pdf) - la declaración de que muchas empresas de semillas ofrecen variedades tradicionales llamadas Lacinato que no son todas iguales, en un ensayo de 14 entradas que trató sus cepas como materiales mantenidos o seleccionados de manera distinta.
- [Guía de etiquetas de semillas de NRCS (PDF)](https://www.nrcs.usda.gov/plantmaterials/mtpmctn13828.pdf) - lo que realmente contiene una etiqueta de semillas y un registro de lote.
- Práctica, listados de un catálogo registrados el 2026-08-12 y usados solamente como observaciones fechadas de lo que se ofrecía: [Toscano](https://www.johnnyseeds.com/vegetables/microgreens/microgreen-vegetables/kale-toscano-microgreen-seed-2123M.html) a $25.73, [Bright Green Curly](https://www.johnnyseeds.com/vegetables/microgreens/microgreen-vegetables/kale-bright-green-curly-microgreen-seed-4085M.html) a $32.65, [KX-1](https://www.johnnyseeds.com/vegetables/microgreens/microgreen-vegetables/kale-kx-1-microgreen-seed-4112M.html) a $74.65 e indicando *B. napus* en vez de *B. oleracea*, y [Purple Reign F1](https://www.johnnyseeds.com/vegetables/microgreens/microgreen-vegetables/kale-purple-reign-f1-microgreen-seed-4610M.html) a $84.25, además de su [página de categoría Lacinato](https://www.johnnyseeds.com/vegetables/kale/lacinato-kale/) que ofrece el conjunto de sinónimos y su [catálogo de hortalizas para microgreens](https://www.johnnyseeds.com/vegetables/microgreens/microgreen-vegetables/?srule=product-name-ascending&sz=64) como universo de nombres auditado.
- Práctica, otros vendedores abiertos el 2026-08-12 como registros de lo que imprimen: [Mumm's Curly Cress and Garden Cress](https://sprouting.com/products/curly-cress-garden-cress), que enumera garden pepper cress, pepper grass, pepperwort y poor man's pepper como nombres regionales y no imprime *Lepidium sativum*; [mezcla de semillas de microgreens de brócoli de True Leaf Market](https://trueleafmarket.com/products/broccoli-microgreens-seed-mix?variant=31772083126387), que imprime un campo Latin Name (*Brassica oleracea*) junto al cultivo, las afirmaciones y la información de cultivo; y [West Coast Seeds](https://www.westcoastseeds.com/blogs/our-community/keeping-the-colours-of-summer-alive-in-the-dead-of-winter), que identifica el berro como *Lepidium sativum* como referencia cruzada.

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