--- title: "Microgreens todo el año: qué cambia con la estación" description: "Medida en 327 hogares, la temperatura interior con la misma temperatura exterior abarcó 8 grados en verano y más de 10 en invierno. Los interiores amortiguan la estación, no son a prueba de ella." url: "https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/microgreens-todo-el-ano/" lang: "es" published: "2026-08-12" modified: "2026-08-12" image: "https://microgreensguru.com/og/es-como-cultivar-microgreens-microgreens-todo-el-ano.jpg" alternates: en: "https://microgreensguru.com/grow-microgreens/year-round-and-seasons.md" --- # Cultivar microgreens todo el año: qué cambia realmente en interiores entre verano e invierno [Cal Hewitt](https://microgreensguru.com/es/acerca-de/cal-hewitt/) Publicado 12 de agosto de 2026 Verificado 12 de agosto de 2026 - método - temperatura - humedad - solución de problemas ![Una bandeja de microgreens en un estante junto a una ventana fría con condensación en el vidrio, un pequeño termómetro e higrómetro digital junto a la bandeja, fotografiada de lado con luz plana de invierno](https://microgreensguru.com/images/grow-microgreens/year-round-and-seasons.jpg) **Puede cultivar todo el año en interiores, y lo que cambia entre estaciones es el cuarto, no el cultivo.** Espere manejar la temperatura y la humedad de forma distinta en invierno que en verano, porque un cuarto con calefacción o aire acondicionado sigue siendo un clima y cambia. Conviene decirlo claramente, porque la promesa habitual es que pasar al interior elimina por completo las estaciones. Una página de la auditoría de abajo lo expresa como «sin estaciones ni dependencia del clima», y luego indica al lector que mantenga 70 a 75°F. **Ambas afirmaciones no pueden ser ciertas.** Si el cuarto no necesitara manejo, no habría nada que mantener. **Y hay una medición que lo resuelve.** Se registró la temperatura interior en **327 hogares**. Durante la temporada cálida, la temperatura exterior predijo fuertemente la interior: con aproximadamente **28°C afuera, los promedios interiores de varios días iban de unos 22°C a más de 30°C.** Durante la temporada de calefacción, hogares con la misma temperatura exterior aún diferían entre sí **por más de 10°C**. La humedad relativa interior fue **más baja en invierno y más alta en verano.** **No es investigación sobre microgreens y no necesita serlo.** Es evidencia directa de que «un espacio interior calefaccionado» no es un solo clima, y de que dos cultivadores que siguen consejos idénticos en meses idénticos no están realizando el mismo experimento. **La versión honesta de la afirmación es más limitada y sigue siendo generosa:** los microgreens se pueden producir todos los meses en interiores, bajo luces y con calefacción cuando se necesite. **Amortiguados frente a la estación, no a prueba de estaciones.** Un estante acondicionado e iluminado únicamente con luces sí puede mantener un clima todo el año, y eso es un logro de ingeniería, no una propiedad del cultivo. ## Qué hacer realmente - **Coloque un termómetro y un higrómetro a la altura del dosel y anótelo a diario.** Es lo más económico de la lista, y la orientación de extensión dice claramente que basta para mostrar dónde se necesita un ajuste. - **Mida el sustrato durante la germinación, no el cuarto.** Un cuarto a 70°F puede tener una bandeja mucho más fría. - **Primero aleje el estante de las variables.** Las corrientes directas de HVAC, radiadores, vidrio soleado y paredes exteriores frías son fáciles de corregir y no cuesta nada comprobarlos. - **Use un ventilador después de la emergencia.** Es la intervención para la condensación y los doseles sin movimiento, y no deshumidifica un cuarto cerrado, así que no espere que lo haga. - **No agregue una manta térmica ni un humidificador antes de que el registro indique qué problema tiene.** Más agua nunca corrigió una bandeja fría. - **Ajuste el cultivo que realmente va lento.** Si una ola de frío solo retrasa la [albahaca](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/albahaca/), cambie la fecha de siembra de la albahaca. No caliente todas las bandejas ni agregue tres días a todo. - **Revise el verano que pasó la semilla, no el calendario.** Una bolsa almacenada con calor y humedad es una causa más probable que el mes. - **Voltee una hoja antes de diagnosticar.** El mildiu velloso aparece en el envés, y es un problema distinto del mal de almácigo. - **Si el estante está cerrado con LED como única fuente de luz, deje de culpar a los días cortos.** No están llegando a su cultivo. ## Qué cambia realmente en la bandeja, y qué no **El calendario no cambia bajo luces como única fuente de luz.** Un temporizador entrega el mismo fotoperiodo en enero que en julio, así que si su estante está cerrado y los LED son la única luz, **los días cortos al aire libre no explican nada.** **Lo que sí cambia:** - **La temperatura del aire y del sustrato**, que son dos números distintos y solo uno gobierna una semilla. - **La humedad y el riesgo de condensación**, en direcciones opuestas durante el año. - **El movimiento de aire**, que cambia cuando funciona la calefacción o el enfriamiento. - **El aporte de luz natural**, si una ventana o invernadero alcanza la bandeja. - **La demanda de riego**, y la temperatura del agua misma. **La ventana es lo que toma a la gente por sorpresa.** Si la luz natural puede alcanzar la bandeja, el temporizador no determina toda la receta de luz, y la receta cambia mes a mes sin que usted la toque. Mueva la bandeja a un lugar siempre opaco o acepte que está trabajando con una variable. Consulte [iluminación](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/iluminacion-microgreens/). ## Dos cultivos de una familia no coinciden, por eso «tolerante al frío» no es una propiedad **[La página sobre mantas térmicas](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/mantas-termicas/) cubre lo que el calor hace con la velocidad de germinación y el colapso a 35°C. Esta es la otra mitad del mismo estudio, y es la mitad más útil para elegir un cultivo de invierno.** La rúcula y el [rábano](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/rabano/) se probaron a ocho temperaturas constantes de 5 a 35°C. Dos Brassicaceae, probadas juntas, que no coinciden | Medida | Rúcula | Rábano | | --- | --- | --- | | Temperatura de máxima germinación final | **15 a 20°C** | **20 a 25°C** | | Germinación final en frío | Más de **87 percent** de 5 a 25°C | Más de **75 percent** incluso a 5°C | | Peso seco inicial de la raíz a 5°C | Baja aproximadamente **35 percent** desde el máximo | Baja hasta **83 percent** | | Rango de germinación inferido | Más estrecho | Base aproximadamente **1°C más baja**, techo más de **5°C más alto** | **Lea las últimas dos filas una frente a la otra, porque apuntan en sentidos opuestos.** El rábano tiene el rango de temperatura **más amplio** sobre el papel, y el rábano es el que queda **más dañado** por el frío en el crecimiento posterior. Germina a 5°C y luego casi no forma raíz. **Así que «el rábano tolera el frío» es cierto e inútil.** ¿Tolerante en qué sentido? ¿Porcentaje germinado, velocidad, uniformidad o vigor de lo que emerge después? **Esas cuatro respuestas no son la misma respuesta**, y una página que dice que un cultivo tolera el frío sin nombrar el resultado no le ha dicho nada sobre lo que pueda actuar. **También elimina las reglas a nivel de familia.** Estas son dos brassicas. Si la rúcula y el rábano divergen tanto, «a las brassicas les gusta el fresco» no es una herramienta de planificación. **No existe una tabla validada de sensibilidad a la temperatura para cultivos de microgreens**, y puede revisar las cifras propias de cada cultivo en [las fichas de cultivos](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/). Dos especies se han probado de esta forma. El resto es inferencia. ## Los rangos publicados no coinciden, y en su mayoría no están discutiendo Cada rango general de temperatura y humedad localizado, y qué especifica realmente cada uno | Fuente | Temperatura | Humedad | Qué está midiendo | | --- | --- | --- | --- | | Virginia Tech | 60 a 70°F, 16 a 21°C | 50 a 70 percent | Aire, producción general | | Perennia | 64 a 75°F, 18 a 24°C | 40 a 60 percent | Aire, «la mayoría de los cultivos», indicado que varía según la variedad | | Johnny's | 65 a 75°F, 18 a 24°C | No indicado | Aire ambiente, con una advertencia de que la temperatura del sustrato es específica del cultivo | | Illinois | Aproximadamente **75°F** | No indicado | **Temperatura del suelo para germinación**, no del aire | **Tres de esos rangos son del aire y uno es del sustrato, y eso explica la mayor parte de la aparente discrepancia.** [La página sobre temperatura y flujo de aire](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/temperatura-humedad-y-circulacion/) contiene el rango de trabajo y la cuestión del flujo de aire. Lo importante aquí es la distinción: **la germinación ocurre en el sustrato**, y un cuarto a 70°F puede tener una bandeja considerablemente más fría en un estante frío, cerca de vidrio o sobre un piso de concreto. **Mida el sustrato durante la germinación, no el cuarto.** Si los dos difieren, el sustrato es el que la semilla está respondiendo. ## Invierno: frío, lento y con condensación **Los problemas documentados de invierno no son una enfermedad especial de invierno. Son sustrato frío, poca luz cuando interviene una ventana y condensación.** **El frío alarga el período previo a la emergencia, y ese es el riesgo real.** Una semilla que tarda más en emerger pasa más tiempo como semilla en sustrato húmedo, y todo lo que frena una plántula aumenta la exposición al mal de almácigo. El mecanismo está bien establecido. **Cuántos días añade un cuarto frío depende de su cultivo y su cuarto, así que anote sus propias fechas de siembra y cosecha durante el invierno.** **La condensación es lo que la gente interpreta mal.** El aire que se enfría por la tarde pierde capacidad de retener agua hasta que la humedad se condensa en superficies de plantas y estructuras, y un ejemplo medido en invernadero mostró humedad relativa acercándose a **100 percent durante la noche** junto con mayor humedad foliar, mientras la circulación de aire la redujo. **Una lectura de 55 percent en un higrómetro a la altura de la cabeza no le dice nada sobre una superficie de hoja a las 4am.** Si las hojas están mojadas cuando se encienden las luces, ahí tiene su respuesta y un ventilador es la intervención. **No coseche siguiendo una promesa de calendario en un cuarto frío.** Corte según la etapa del cultivo, registre la fecha de siembra y anote los días extra según el historial invernal de ese cultivo. ## Verano: caliente, húmedo, quieto y con un patógeno identificado **La temperatura exterior de la temporada cálida predice fuertemente la temperatura interior, así que un cuarto de cultivo sin enfriamiento realmente es caliente**, sin importar lo que implique la palabra «interiores». **El calor por sí solo no es el mecanismo de la enfermedad**, y aquí falla la explicación popular. Las plántulas densas, mojadas y mal ventiladas son la combinación que importa, y **el organismo decide qué condiciones le favorecen**: algunos *Pythium* prefieren condiciones frescas y húmedas, mientras *Rhizoctonia* y otros *Pythium* causan mal de almácigo en condiciones más cálidas y secas. **Por eso «el moho de verano significa demasiada agua» es un diagnóstico incompleto** que cubre al menos seis candidatos: densidad de semilla, semilla contaminada, sustrato o bandejas, agua estancada, emergencia retrasada, humedad del dosel y qué patógeno tiene realmente. **Un patógeno ahora tiene un informe específico sobre microgreens detrás.** Un informe del USDA de 2024 confirmó \*\*mildiu velloso, *Hyaloperonospora brassicae*, en microgreens comerciales de [col rizada](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/kale/), [brócoli](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/brocoli/) y repollo**, con cotiledones sintomáticos amarillos, grises o muriendo y la enfermedad visible en** el envés de las hojas en condiciones muy húmedas**.** Es un organismo identificado en cultivos de microgreens identificados\*\*, algo más raro en esta literatura de lo que debería ser. Voltee una hoja antes de llamar moho a cualquier cosa, y consulte [moho o pelo radicular](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/moho-o-pelos-radiculares/). **Sobre la humedad general de verano, resista el número tentador.** Los conteos de hongos interiores en un estudio de cinco hogares alcanzaron su máximo en verano, con una mediana de **235 CFU por m³ frente a 26 en invierno**, una diferencia de nueve veces. Es aire doméstico, no patógenos de cultivos, en cinco hogares, y los propios investigadores concluyeron que la temperatura, humedad e intercambio de aire no explicaban por completo la estacionalidad. **Hace plausible un efecto estacional. No lo mide.** ## La variable estacional que debe revisar: dónde estuvo la semilla **La semilla no sabe qué mes es cuando se siembra. Sí sabe cómo se ha almacenado desde el anterior.** La temperatura y humedad elevadas reducen la germinación y el vigor de las semillas de hortalizas maduras. La recomendación es **evitar el almacenamiento por encima de 70°F o 60 percent de humedad relativa**, con **35 a 40°F por debajo de 40 percent RH** como condición ideal, y recipientes sellados si planea usar el refrigerador, porque la humedad del refrigerador es alta. **Así que el riesgo estacional real de la semilla no es el invierno. Es una bolsa a granel que pasó julio en un garaje.** Si un cultivo que siempre ha sido confiable se vuelve lento, haga una prueba de germinación contada de ese lote junto a una semilla fresca, a la misma temperatura medida del sustrato, antes de cambiar algo en la bandeja. Consulte [comprar semilla para microgreens](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/comprar-semilla-microgreens/) y [mala germinación](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/mala-germinacion/). **La temperatura del agua es una versión menor de la misma idea.** El agua limpia a **68 a 77°F** es la recomendación para plántulas, y **el agua a 50°F ralentiza el crecimiento y aumenta la oportunidad de infección por mal de almácigo.** Las tuberías están más frías en invierno. No cuesta nada evitar agua visiblemente fría en una bandeja fría de germinación, así que deje reposar el agua hasta que ya no esté fría al tacto. ## Lo que omiten las guías para todo el año **Se auditaron seis páginas que aparecieron para cultivo interior todo el año el 2026-08-11. Tres de las seis afirman o implican cultivo en cualquier momento sin abordar la temperatura ambiente en absoluto.** **El error recurrente no es «no puede cultivar en interiores en invierno».** Esa afirmación sería incorrecta, y la evidencia del cultivo lo demuestra: tanto la rúcula como el rábano germinaron a 5°C. **El error es usar la palabra «interiores» como si significara control ambiental medido y estable**, cuando la medición de 327 hogares muestra que habitualmente no es así. **El error factual más repetido debajo de eso es tratar la temperatura ambiente del cuarto como suficiente.** La germinación ocurre en el sustrato, los óptimos de los cultivos difieren incluso dentro de una familia, y una bandeja puede fallar por frío, calor, humedad o falta de movimiento por cuatro rutas distintas. ## Qué registrar en sus propias bandejas - **Registre los días hasta la cosecha por estación.** Anote la fecha de siembra, la fecha de cosecha y la temperatura ambiente de cada bandeja, para ver cuántos días añade un cuarto frío para sus cultivos. - **Compare cultivos en un cuarto fresco.** Cultive dos o tres cultivos juntos durante los meses fríos y anote cuál se sostiene. La rúcula y el rábano son las dos especies probadas correctamente, así que para el resto trabaja a partir de sus propias bandejas. - **Registre la humedad junto al moho.** Mantenga un higrómetro económico al nivel de la bandeja y anote la lectura de cualquier bandeja que tenga moho o mal de almácigo. - **Revise su agua.** Anote la temperatura del agua en invierno y verano, y qué bandejas colapsan. - **Cuente bandejas, no solo fallas.** Anote cuántas bandejas plantó además de cuántas fallaron, para que «más moho en verano» se convierta en una tasa sobre la que pueda actuar. - **Mantenga las variables fijas durante un año.** Use el mismo lote de semillas, densidad, sustrato, ajustes de luz y regla de cosecha, y registre el rendimiento en cada estación. - **Pruebe su garaje.** Los dos cultivos probados germinaron a 5°C, así que el umbral popular de 60°F es incorrecto; lea un termómetro en su propio espacio y siembre allí una bandeja pequeña de prueba. ### Términos de esta página **Temperatura ambiente.** El aire alrededor de la bandeja, que puede diferir del sustrato y de la superficie de la hoja. El número que cita la mayoría de los consejos y el menos útil de los tres. **Temperatura de germinación.** La temperatura del sustrato en el que realmente se encuentra la semilla. La que gobierna la germinación. **Amortiguado frente a la estación.** Aislado de la estación en la medida en que el cuarto está controlado. Distinto de a prueba de estaciones, que nada en interiores es de forma predeterminada. **Iluminación como única fuente.** Luminarias que proporcionan toda la luz que recibe el cultivo, sin aporte de luz natural. La única configuración donde la duración del día exterior es realmente irrelevante. **Punto de rocío.** La temperatura a la que el aire se satura y el agua se condensa sobre una superficie. Una hoja puede alcanzarla mientras el higrómetro del cuarto parece normal. **Mal de almácigo.** Colapso y pudrición de plántulas. Varios organismos lo causan y favorecen distintas combinaciones de temperatura y humedad, por eso una explicación no encaja en todas las estaciones. **Mildiu velloso.** *Hyaloperonospora brassicae* en este caso, confirmado en microgreens de col rizada, brócoli y repollo en 2024. Aparece en el envés de las hojas con humedad alta. **Temperatura base y techo.** Los límites bajo y alto inferidos entre los cuales una especie germinará. Los del rábano están más separados que los de la rúcula, lo que no lo convierte en el cultivo más resistente. ## Fuentes Consultadas el 2026-08-11. La página sobre mantas térmicas contiene lo que el calor hace con la velocidad de germinación y el colapso a 35°C, y la página sobre temperatura y flujo de aire contiene el rango de trabajo y la cuestión del flujo de aire; ninguna se vuelve a derivar aquí. La cifra de hongos interiores nueve veces mayor corresponde a aire doméstico en cinco hogares y se presenta como plausibilidad, no como una medición de cultivos. - [Toscano y colegas, germinación de rúcula y rábano a ocho temperaturas, 2025 (PDF)](https://iris.cnr.it/retrieve/5e65310e-6221-4adc-b89e-a315afdf11e4/agronomy-15-00361.pdf) - germinación final máxima a 15 a 20°C en rúcula y 20 a 25°C en rábano, rúcula por encima de 87 percent de 5 a 25°C y al menos 84 percent hasta 35°C sin estrés salino, rábano por encima de 75 percent incluso a 5°C, peso seco inicial de la raíz del rábano hasta 83 percent por debajo del máximo a 5°C frente a 35 percent para la rúcula, y temperatura base inferida del rábano casi 1°C menor con un techo más de 5°C mayor que el de la rúcula. - [Tamerius y colegas, temperatura y humedad interiores en 327 hogares, 2013](https://pmc.ncbi.nlm.nih.gov/articles/PMC3784267/) - la temperatura exterior predijo fuertemente la interior durante la temporada cálida, los promedios interiores de varios días fueron de unos 22°C a más de 30°C con aproximadamente 28°C afuera, hogares con temperaturas exteriores similares difirieron por más de 10°C durante la temporada de calefacción, y la humedad relativa interior fue más baja en invierno y más alta en verano. - [Virginia Cooperative Extension, introducción a la producción de microgreens](https://www.pubs.ext.vt.edu/SPES/spes-756.html) - recomendación general de temperatura del aire de 60 a 70°F y humedad relativa de 50 a 70 percent, luz, temperatura, humedad y CO2 nombrados como variables de producción ajustables, mal de almácigo por *Pythium* o *Phytophthora* como preocupación principal con posibles mildius en el ambiente húmedo, instrucción de probar ajustes según especie, cultivar, instalación y sistema, y que un termómetro e higrómetro digital con registro diario escrito bastan para identificar los ajustes necesarios. - [Perennia, hoja informativa sobre microgreens (PDF)](https://www.perennia.ca/wp-content/uploads/2021/03/Fact-Sheet-Microgreens-FINAL.pdf) - 18 a 24°C y 40 a 60 percent de humedad relativa como suficiente para la mayoría de los cultivos con variación explícita por variedad, rodales densos descritos como susceptibles al mal de almácigo vinculado a la humedad, movimiento e intercambio de aire que uniforman temperatura y humedad, albahaca de sustrato cálido diferenciada de brassicas de sustrato más fresco, y calor suplementario e iluminación de invierno requeridos para mantener calendarios en producción estacional del norte. - [Johnny's Selected Seeds, guía de producción de microgreens (PDF)](https://www.johnnyseeds.com/on/demandware.static/-/Library-Sites-JSSSharedLibrary/default/dw440de445/assets/information/8079-micro-greens-production.pdf) - 65 a 75°F para el aire ambiente con la advertencia de que la temperatura del suelo y germinación dependen de la variedad y de que la albahaca prefiere más calor que las brassicas, temperaturas superiores a 75°F que inhiben la germinación en algunas variedades y aumentan la presión de enfermedades, y días hasta la madurez descritos como variables con temperatura, humedad, luz solar, variedad y cubierta. - [University of Illinois Extension, cultivar microgreens (PDF)](https://extension.illinois.edu/sites/default/files/growing_microgreens_1.pdf) - aproximadamente 75°F como temperatura ideal del suelo para germinación de microgreens, con una manta de germinación sugerida como opción. - [University of Minnesota Extension, prevenir el mal de almácigo](https://extension.umn.edu/solve-problem/how-prevent-seedling-damping) - agua limpia a 68 a 77°F para plántulas jóvenes, agua a 50°F que ralentiza el crecimiento y aumenta la oportunidad de infección por mal de almácigo, suelo fresco y todo lo que ralentiza el crecimiento de plántulas elevando el riesgo, *Pythium*, *Rhizoctonia* y *Fusarium* nombrados como agentes comunes, y esos agentes sobreviviendo en suelo y residuos e ingresando en bandejas, herramientas, medios, agua o semillas reutilizados. - [UC IPM, mal de almácigo](https://ipm.ucanr.edu/agriculture/floriculture-and-ornamental-nurseries/damping-off/) - que algunos *Pythium* prefieren condiciones frescas y húmedas mientras *Rhizoctonia* y otros *Pythium* causan mal de almácigo en condiciones más cálidas y secas, por eso una explicación estacional no puede cubrir la enfermedad. - [USDA Agricultural Research Service, mildiu velloso en microgreens, 2024](https://www.ars.usda.gov/research/publications/publication/?seqNo115=412212) - *Hyaloperonospora brassicae* confirmado en microgreens comerciales de col rizada, brócoli y repollo, con cotiledones sintomáticos amarillos, grises o muriendo y enfermedad evidente en el envés de las hojas en condiciones muy húmedas. - [University of Alaska Fairbanks Cooperative Extension, controlar el ambiente del invernadero](https://www.uaf.edu/ces/publications/database/gardening/controlling-greenhouse-environment.php) - el aire que se enfría por la tarde pierde capacidad de retener agua hasta que la humedad se condensa sobre plantas y superficies del invernadero, y el flujo de aire mezcla el aire para reducir la posibilidad de caer por debajo del punto de rocío. - [UC ANR, condensación en superficies de hojas y flores](https://ucanr.edu/blog/nursery-and-flower-grower/article/condensation-leaf-and-flower-surfaces) - un ejemplo medido en invernadero con humedad relativa acercándose a 100 percent durante la noche y mayor humedad foliar, y circulación de aire que reduce la condensación. - [Utah State University Extension, almacenamiento y manejo de semillas](https://extension.usu.edu/vegetableguide/production/seed-storage-handling) - temperatura alta y humedad relativa que reducen la germinación y vigor de semillas de hortalizas maduras, recomendación de evitar el almacenamiento por encima de 70°F o 60 percent RH, 35 a 40°F por debajo de 40 percent RH como condición ideal, y recipientes sellados recomendados en refrigeradores porque la humedad del refrigerador puede ser alta. - [Frankel y colegas, variación estacional de exposiciones microbianas interiores, 2012](https://nfa.elsevierpure.com/da/publications/seasonal-variations-of-indoor-microbiol-exposures-and-their-relat/) - hongos interiores en cinco hogares daneses con máximo en verano de una mediana de 235 CFU por m³ frente a 26 en invierno, y los investigadores concluyeron que temperatura, humedad e intercambio de aire no explicaban por completo la estacionalidad. Aire doméstico, no patógenos de cultivos. - [Parkes y colegas, modelo de granja vertical de microgreens de col rizada, *Scientific Reports*, 2023](https://www.nature.com/articles/s41598-023-38325-0) - una instalación modelada que incluye climatización y promedia la producción durante 12 meses, usada aquí solo como ejemplo de lo que está haciendo un espacio completamente acondicionado. - Muestra práctica, auditada el 2026-08-11 para determinar si se aborda la temperatura ambiente, y usada solo como registro de lo publicado: [Botanical Interests](https://www.botanicalinterests.com/community/blog/grow-microgreens-year-round/), [RHS](https://www.rhs.org.uk/education-learning/school-gardening/resources/food-growing/growing-microgreens) y [University of Hawaii](https://www.hawaii.edu/news/2020/04/24/how-to-grow-microgreens/), ninguna de las cuales la aborda; frente a [Wind River Greens](https://windrivergreens.com/blogs/guides/how-to-grow-microgreens-year-round-indoors-complete-indoor-growing-guide), [Live to Plant](https://livetoplant.com/instructions-for-growing-microgreens-indoors-year-round/) y [Grow It Indoor](https://growitindoor.com/grow-microgreens-indoors-year-round-guide/), que dan rangos sin citas, y la última promete «sin estaciones ni dependencia del clima» mientras indica mantener 70 a 75°F. ## Siga leyendo - Guías de cultivo ### Temperatura, humedad y circulación de aire: mantenga la habitación a 70°F y servirá para 39 de 44 cultivos Unos 70°F están dentro del rango de germinación publicado para 39 de los 44 cultivos que tienen uno, por lo que un solo ajuste sirve para la mayor parte de una mesa mixta. Para la circulación de aire, dirija un ventilador a lo largo del estante, no hacia el cultivo. [Lea Temperatura, humedad y circulación de aire: mantenga la habitación a 70°F y servirá para 39 de 44 cultivos](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/temperatura-humedad-y-circulacion/) - Guías de cultivo ### Al aire libre y bajo cubierta: el túnel está más caliente justo cuando necesita que esté más fresco Se han registrado 120 a 140F en un túnel alto durante marzo y abril, y cerca de 0F durante la noche en enero, frente a un rango recomendado de 64 a 75F. La ventilación no puede enfriar el aire por debajo de la temperatura exterior. [Lea Al aire libre y bajo cubierta: el túnel está más caliente justo cuando necesita que esté más fresco](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/microgreens-aire-libre-invernaderos/) - El banco de pruebas ### Termómetros e higrómetros para microgreens: uno para el medio, otro para la habitación La temperatura debe medirse en el medio, a la profundidad de la semilla. Todos los instrumentos vendidos para esta tarea miden el aire, y solo una de cada diez páginas de producto dice dónde está su sensor. [Lea Termómetros e higrómetros para microgreens: uno para el medio, otro para la habitación](https://microgreensguru.com/es/resenas-de-productos/termometros-e-higrometros-microgreens/) - Guías de cultivo ### ¿Los microgreens vuelven a crecer después del corte? Un corte normal de microgreens elimina el punto de crecimiento, por lo que generalmente no queda nada de donde vuelva a crecer. Las raíces no producen un brote nuevo, lo hace un nudo que sobrevive. El único camino documentado toma 3 a 4 semanas, aproximadamente el doble que sembrar una bandeja nueva. [Lea ¿Los microgreens vuelven a crecer después del corte?](https://microgreensguru.com/es/como-cultivar-microgreens/microgreens-vuelven-a-crecer/)