--- title: "Microgreens de acelga: 31.5 g, 9.5 oz y Bull's Blood" description: "Un ensayo midió acelga suiza y remolacha Bull's Blood lado a lado, misma especie y los mismos 16.5 días. La acelga usa 37 percent más semilla para 27 percent más peso y cuesta el doble por bandeja." url: "https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/acelga/" lang: "es" published: "2026-08-09" modified: "2026-08-09" image: "https://microgreensguru.com/og/es-tipos-de-microgreens-acelga.jpg" alternates: en: "https://microgreensguru.com/microgreen-types/swiss-chard.md" --- # Microgreens de acelga [Cal Hewitt](https://microgreensguru.com/es/acerca-de/cal-hewitt/) Publicado 9 de agosto de 2026 Verificado 9 de agosto de 2026 - moderado - colorido - ensalada - quenopodio - sin remojo - propenso al moho ![Una bandeja 1020 de microgreens de acelga Bright Lights en la primera hoja verdadera, fotografiada de lado a la altura del dosel, mostrando cotiledones verdes sobre tallos delgados en tonos mezclados de rosa, dorado, naranja, rojo y blanco](https://microgreensguru.com/images/microgreen-types/swiss-chard.jpg) ## De un vistazo La semilla es un racimo multigermen grande y corchoso, así que una semilla aparente puede producir varias plántulas y una bandeja desigual deja huecos, grupos, cáscaras pegadas y plantas adelantadas que superan a las rezagadas. Nada aquí es delicado, simplemente no se comporta como una semilla fina de brassica. **Nombre botánico:** Beta vulgaris subsp. cicla **También se vende como:** Acelga suiza, mezcla arcoíris, Bright Lights, Pink Lipstick, Barese Dark Green Smooth Leaf, Canary, Eldorado **Familia:** quenopodio **Dificultad:** Moderada **Días hasta la cosecha:** 16 a 19 días **Ventana de cosecha:** Pruebe su propia bandeja **Semilla por bandeja 1020:** 31.5 g **Remojo:** Ninguno **Oscuridad:** Pruebe su propia bandeja **Temperatura de germinación:** Pruebe su propia bandeja **Rendimiento por bandeja 1020:** 9.5 oz **Vuelve a crecer tras el corte:** Pruebe su propia bandeja **Riesgo de moho:** Alto **Desprendimiento de cáscara:** abundante **Vida útil:** Pruebe su propia bandeja **Se consume como:** crudo **Costo de semilla por bandeja:** $2.10 31.5 g a $30.30/lb, semilla de acelga Bright Lights de True Leaf Market, listada 2026-08-08, a la tasa del ensayo de Johnny's. 31.5 g son 1.11 oz a $1.89 por onza. Más del doble de los $0.99 de la remolacha Bull's Blood, que es la misma especie medida en el mismo ensayo, en la misma etapa, con 23 g. Solo semilla, sin incluir medio, bandeja, mano de obra, luz ni pérdida. Cualquier nombre de campo de arriba ordena todas las variedades según ese dato. Cuando un campo no tiene una cifra establecida, pese o mida su propia bandeja. Cada cifra aquí tiene su fuente al final de la página. [Compare todas las variedades lado a lado](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/). La acelga es un cultivo de color. Las hojas son suaves y parecidas a la espinaca, sin nada de picor, y lo que realmente vende son tallos delgados en rosa, dorado, naranja, rojo y blanco. Espere **9.5 ounces de 31.5 grams de semilla en 16.5 días**. Antes de dedicarle una bandeja, conviene hacer una comparación, porque la acelga y la [remolacha Bull's Blood](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/remolacha-bulls-blood/) son la misma especie, *Beta vulgaris*, y un ensayo cultivó ambas en el mismo invernadero, las cortó en la misma etapa y las terminó el mismo día. Comparaciones tan limpias son raras. Acelga Bright Lights y remolacha Bull's Blood cultivadas lado a lado | | Acelga Bright Lights | Remolacha Bull's Blood | | --- | --- | --- | | Semilla por 1020 | 31.5 g | 23 g | | Rendimiento | 9.5 oz | 7.5 oz | | Días hasta la primera hoja verdadera | 16.5 | 16.5 | | Costo de semilla por bandeja | $2.10 | $0.99 | | Oz por dólar de semilla | 4.5 | 7.6 | | Oz por día de bandeja | 0.58 | 0.45 | **La acelga usa 37 percent más semilla y da 27 percent más peso**, en el mismo tiempo. Gana el espacio de la bandeja por ritmo y pierde claramente en economía, porque su semilla cuesta más del doble por bandeja. Ninguna es un error. Son respuestas distintas a preguntas distintas, y este es el caso poco común en que puede ver ambas respuestas medidas en lugar de discutidas. ### Lo que dicen los cultivadores ahora mismo - Día 13 de nuestro cultivo de acelga suiza, y es día de cosecha En circulación [El seguimiento diario de un cultivador comercial](https://www.youtube.com/watch?v=3Q6dxSG6GDg) con 117,134 visualizaciones y 301 comentarios **Esto discrepa del ensayo, y la discrepancia es la parte útil.** Johnny's midió la primera hoja verdadera a los 16.5 días; este cultivador corta a los 13. Ambos pueden tener razón, porque casi con seguridad cortan en etapas diferentes, y esto recuerda que una cifra de días hasta cosecha no significa nada sin indicar la etapa. Siempre que tome un conteo de días de alguien, pregunte qué estaban cortando. [Lo que muestran las cifras](#una-nota-sobre-las-cifras-anteriores) - FloraGro frente a MaxiGro para microgreens de acelga suiza, una comparación de nutrientes En circulación [Una prueba A/B en este cultivo](https://www.youtube.com/watch?v=nYZzj_Vj5YI) con 27,064 visualizaciones Conviene señalarla porque alguien sí hizo una comparación controlada sobre acelga, y por la propia advertencia del cultivador: estos productos están formulados para personas que **cultivan cultivos adultos completos, no microgreens**. Esa precaución aplica más allá de este cultivo y de esta página. - El nombre taxonómico es cicla, y significa parecido a la remolacha. La remolacha desarrolla una raíz, la acelga no tendrá ni cerca de tanta En circulación [Una guía práctica de jardinería](https://www.youtube.com/watch?v=2KlXBBLwKZs) con 72,577 visualizaciones y 2,494 me gusta Correcto, y es la versión en lenguaje claro de por qué funciona la comparación al inicio de esta página. La acelga y la [remolacha Bull's Blood](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/remolacha-bulls-blood/) son la misma especie orientada en dos direcciones por el mejoramiento, y en la etapa de microgreen la diferencia en la bandeja es una diferencia de grado. - Acelga suiza arcoíris, que sencillamente es un cultivo hermoso En circulación [El cultivo acompañado de una granja de microgreens](https://www.youtube.com/watch?v=p39ijz5bMjM) con 10,501 visualizaciones El mercado en una oración. **El sabor no es el atractivo**, y los propios proveedores del cultivo lo describen como suave. Los tallos son el producto. [¿Vale la pena cultivarla?](#vale-la-pena-cultivarla) ## Qué es y cómo saber si la cultivó bien Los microgreens de acelga suiza son plántulas de *Beta vulgaris* subsp. *cicla*, la forma de hoja de la misma especie que la remolacha de jardín. \*\*La [remolacha](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/remolacha/), la [remolacha Bull's Blood](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/remolacha-bulls-blood/) y la acelga son todas *Beta vulgaris*\*\*, orientadas en distintas direcciones por el mejoramiento, por eso se comportan de manera tan similar en una bandeja. **«Acelga suiza» es una decisión de color, no un solo producto.** Bright Lights y Rainbow Mixture son mezclas intencionales que dan tallos rosa, dorados, naranjas, morados, rojos y blancos. Pink Lipstick es una selección de tallo rosa, Canary tiene tallos amarillos, Eldorado tiene pecíolos de naranja a amarillo brillante, y Barese es verde sencillo con un ligero sabor a espinaca. Compre el resultado que quiere en el plato, porque realmente son lotes de semilla distintos. Una bandeja correcta es una cobertura densa pero con plantas distinguibles individualmente: **cotiledones verdes y primeras hojas verdaderas sobre tallos delgados de color**, con el medio casi oculto salvo en la línea de corte. En una mezcla, espere una variedad de colores de tallo, no una lámina uniforme. **La confusión es con Bull's Blood**, y con razón, porque son la misma especie con tallos de color. La señal a nivel de bandeja es que Bright Lights es deliberadamente multicolor, mientras que Bull's Blood es una sola selección criada para rojo y morado intensos. La señal de producción es más fuerte y está en la tabla anterior: **no son recetas de bandeja intercambiables.** ![Una bandeja 1020 de microgreens de acelga Bright Lights en la primera hoja verdadera, fotografiada de lado a la altura del dosel, mostrando cotiledones verdes y primeras hojas verdaderas pequeñas sobre tallos delgados en una mezcla de rosa, dorado, naranja, rojo y blanco, con algunas cáscaras de semilla marrones todavía adheridas a las hojas](https://microgreensguru.com/images/microgreen-types/swiss-chard/swiss-chard-bright-lights-mixed-stems.jpg) Hojas verdes, tallos mezclados y algunas cáscaras aún sobre los cotiledones. Esa última parte es el principal problema de calidad del cultivo. ## A qué sabe y qué hacer con ella **Suave y parecida a la espinaca, ligeramente terrosa y apenas dulce.** No tiene picor ni sabor intenso de brassica. Su proveedor describe Barese como de ligero sabor a espinaca y Bright Lights como más suave que la acelga madura. **El color es el producto, no el sabor.** Eso la convierte en una hoja para ensalada con valor visual más que en un condimento: ensaladas compuestas, sándwiches abiertos, tostadas de aguacate, tazones de granos, platos de huevo o un acabado sobre una sopa cremosa donde los tallos se lean en la superficie. Es una mala elección cuando un plato necesita un golpe picante, y una mezcla es mala elección cuando un comprador necesita un color predecible. **Pruebe unas hojas al corte y otra vez dos días después** para ver si las suyas se vuelven amargas con la edad. ## Cómo cultivarla: solo lo que difiere del método estándar **Todo lo distinto de la acelga parte de un hecho: la semilla es un racimo multigermen grande, corchoso e irregular.** Una semilla aparente puede producir varias plántulas. **Nivele el medio y distribuya la semilla de forma uniforme.** Aquí importa más que con semilla fina, porque una superficie desigual bajo una semilla irregular deja grupos junto a huecos, y una cobertura multigermen ya emerge a lo largo de varios días. **Presione para lograr contacto y cubra solo ligeramente.** No la entierre. La semilla es lo bastante pesada para desplazarse con un riego fuerte desde arriba, así que riegue por abajo una vez establecida. **Use una cubierta o bandeja anidada como herramienta, no como calendario.** Sus funciones son el contacto semilla-medio, la humedad y ayudar mecánicamente a que se desprendan las cáscaras. **Quítela cuando la mayoría de los brotes la estén empujando hacia arriba**, que es una señal, no un conteo de días. Una duración fija de oscuridad significaría ignorar lo que la bandeja le está diciendo. **Después vigile el flujo de aire más que la luz.** La acelga se siembra pesada por peso y se cultiva más tiempo que una brassica, así que el dosel permanece más húmedo. Ajuste su luz, velocidad de ventilador y riego según lo que muestre la bandeja: si el dosel sigue mojado, aumente el flujo de aire o riegue menos, y anote lo que cambió. **No aumente la tasa para acelerarla.** El hacinamiento empeora los dos problemas reales de este cultivo. ## Qué sale mal específicamente con la acelga suiza **Las cáscaras pegadas son el fallo característico y le cuestan producto empacable, no solo apariencia.** Una cáscara marrón prendida de una primera hoja pequeña es evidente, y a escala de bandeja es la diferencia entre un paquete vendible y reprocesar. La causa es una cubierta de semilla seca y mal contacto inicial. **No intente retirar a mano las cáscaras de una bandeja completa**; dañará más plántulas de las que rescate. Corríjalo al sembrar la próxima vez. **Emergencia desigual, que en parte es normal.** La semilla multigermen de verdad emerge a lo largo de un intervalo, así que una bandeja irregular no demuestra automáticamente que el lote sea malo. Los parches vacíos junto a grupos densos apuntan más bien a contacto o humedad desiguales. **Luego viene la trampa derivada de ello: esperar a las rezagadas.** Las hojas verdaderas siguen avanzando en las plantas adelantadas mientras las pequeñas quedan atrapadas debajo. Johnny's advierte que cada día cambia de forma importante el tamaño y el rendimiento. Coseche la cobertura utilizable en vez de perseguir una uniformidad que no llegará. **Damping-off**, según la patología general: tallos pinzados y saturados de agua en la línea del medio, y parches que colapsan, por el complejo de *Pythium* y *Rhizoctonia* en condiciones húmedas. Los pelos radiculares son una pelusa blanca fina y simétrica sobre raíces blancas firmes y no estrechan un tallo; el crecimiento algodonoso que se extiende por tallos y medio, con colapso, es enfermedad. ![Vista cercana de dos plántulas de acelga suiza lado a lado, la izquierda con un par limpio de cotiledones verdes y la derecha con una cáscara de semilla marrón y corchosa todavía apretada sobre los cotiledones y manteniéndolos cerrados](https://microgreensguru.com/images/microgreen-types/swiss-chard/swiss-chard-stuck-hull-versus-clean.jpg) La cáscara de la derecha resume todo el problema de calidad en una plántula. Se corrige al sembrar, no al cosechar. ## Nutrición y un estudio que no es una etiqueta **USDA FoodData Central devolvió cero resultados para microgreens de acelga suiza** en las categorías Foundation, SR Legacy, FNDDS, Experimental y Branded, buscadas el 8 de agosto de 2026. No hay una entrada de FDC, y la entrada de acelga madura no es sustituto. **Un estudio arbitrado por pares sí midió el microgreen.** Saleh y colegas en 2022 cultivaron acelga suiza junto con kale, arúgula y pak choi bajo seis medios de cultivo formulados, y midieron germinación, crecimiento y rendimiento, además de clorofilas, carotenoides, azúcares, proteína, fenólicos, flavonoides, ascorbato y actividad de enzimas antioxidantes. **Su resultado central explica por qué no puede convertirse en una etiqueta nutricional: las cifras cambiaron con el medio.** Los tratamientos con compost de hongos mejoraron muchos de los rasgos medidos. Es un hallazgo sobre condiciones de cultivo, no una composición fija del cultivo. Por tanto, las afirmaciones que debe rechazar son específicas. «Todos los beneficios para la salud de la acelga suiza adulta se encuentran en forma de microgreen» no tiene respaldo. Cualquier cifra exacta de vitaminas o minerales tomada de acelga madura no tiene respaldo. Y «40 veces más nutritivo» no tiene nada que lo sustente. ## Qué semilla comprar Compre por el resultado visual, porque ese es el único eje con diferencias reales detrás. **Bright Lights o Rainbow Mixture** para tallos mezclados dorados, rosas, naranjas, morados, rojos y blancos. Bright Lights es la que tiene cifras de ensayo: 31.5 g, 9.5 oz, 16.5 días. **Pink Lipstick** para rosa, **Canary** para tallos amarillos con hojas oscuras y rizadas, **Eldorado** para pecíolos de naranja a amarillo brillante en 16 a 19 días, y **Barese** para una bandeja verde sencilla con ligero sabor a espinaca. **Las afirmaciones sobre ternura relativa, longitud de tallo o rendimiento entre estas selecciones no están verificadas**, así que elija por color y trate cualquier afirmación de desempeño como publicidad. Especifique semilla vendida para producción comestible de microgreens, el cultivar nombrado, un número de lote, una fecha de prueba de germinación y condición sin tratar. Rechace semilla de campo teñida o tratada con fungicida o insecticida: esos tratamientos pueden estar presentes en el brote que usted come. **Juzgue un lote por un dosel uniforme y utilizable, no contando semillas.** En un cultivo multigermen, el conteo de semillas le dice menos de lo habitual. **Y cómprela por libra, porque en este cultivo el pasillo de paquetes es realmente absurdo.** [La semilla de microgreens de acelga suiza en Amazon](https://microgreensguru.com/go/seed-swiss-chard/) devolvió 44 anuncios de acelga entre 60 espacios el 9 de agosto de 2026, y el primer resultado era un paquete orgánico Rainbow Mix de **210 milligram** por $1.78. Eso equivale a $8.48 por gramo, o **$3,844 por libra**, varias veces la semilla más cara que alguien vende por libra, y a la tasa de 31.5 g del ensayo resulta en aproximadamente **$267 de semilla para una bandeja**. Los demás paquetes tienen la misma forma, a $4.29 a $6.48 por cien o doscientas semillas. La única opción a escala de bandeja en esa página era una bolsa de 1 lb a $43.54, que equivale a **$3.02 por bandeja** frente a los $2.10 anteriores. **Esta trampa no es un problema de acelga, es un problema de tasa**, y la acelga es donde peor se nota. Un paquete de jardín le cuesta a un cultivador de [acedera](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/acedera/) unos pocos dólares porque la acedera usa 3.5 grams. Le cuesta a un cultivador de acelga el precio de una lámpara, porque la acelga usa treinta y uno y medio. ## ¿Vale la pena cultivarla? Cultívela si su comprador paga por color. Es un mercado real y razonablemente confiable, y 9.5 oz por bandeja es una referencia respetable para un cultivo de 16 días. **Su competidora no es el brócoli, es su propia hermana.** Frente a la remolacha Bull's Blood, la acelga le da más peso por día de bandeja y una mezcla multicolor; Bull's Blood le da casi el doble de peso por dólar de semilla y un solo rojo intenso y seguro. Si su comprador quiere «microgreens rojos», Bull's Blood es más barata y se ajusta mejor al encargo. Si quiere el arcoíris, solo la acelga lo da. Frente a una brassica rápida, la acelga pierde en velocidad, economía de semilla y producto empacable sin cáscaras, y no gana en nada salvo apariencia. Es un intercambio justo si la apariencia es lo que se compra. Para quien cultiva una sola bandeja en casa, es agradable y algo exigente. Espere un primer intento más lento y algunas cáscaras. ## Una nota sobre las cifras anteriores Cada cifra publicada de acelga suiza y quién la publicó | Cifra | Valor | Fuente | Qué tipo de cifra es | | --- | --- | --- | --- | | Semilla por 1020 | 31.5 g (1.11 oz) | Ensayo de Johnny's de 29 variedades, Bright Lights | Medida, cosecha en primera hoja verdadera | | Rendimiento por 1020 | 9.5 oz | El mismo ensayo | Medido, promedio de al menos tres siembras | | Días hasta cosecha | 16.5 | El mismo ensayo | Medidos hasta la primera hoja verdadera, temperatura no indicada | | Días hasta cosecha | 16 to 19 | Sakata, Eldorado | Indicados para un microgreen de interior, etapa no indicada | | Días hasta cosecha | 8 to 12 | Un anuncio de Rainbow Mixture | Una afirmación de vendedor sin condiciones. Excluida del rango de esta página | | Precio de semilla | $30.30 por libra | True Leaf, Bright Lights, listada 2026-08-08 | Un precio en un día, $1.89 por onza | | Costo de semilla por bandeja | $2.10 | Calculado | 1.11 oz a $1.89 | | Hermana: remolacha Bull's Blood | 23 g, 7.5 oz, 16.5 días | El mismo ensayo de Johnny's | La misma especie, medida de la misma manera. La comparación al inicio de esta página | | Oscuridad | Pruebe su propia bandeja | Sus propias bandejas | La cubierta se quita según una señal, no un conteo de días | | Temperatura de germinación | Pruebe su propia bandeja | Sus propias bandejas | Anote la temperatura ambiente y cómo responde la bandeja | | Ventana de cosecha | Pruebe su propia bandeja | Sus propias bandejas | Anote cuántos días se mantiene la bandeja cortada | | Composición | Medida y dependiente del medio | Saleh et al. 2022 | Un estudio real cuyas cifras cambian con el medio de cultivo | | Panel de peso fresco | Sin registro FDC | USDA FoodData Central, buscado el 8 de agosto de 2026 | Cero resultados en las cinco categorías | **Vale la pena confiar en la comparación de hermanas, y esta es la razón precisa.** Mismo ensayo, mismo invernadero, misma temporada, misma etapa de cosecha, los mismos 16.5 días. La mayoría de las cifras entre cultivos que encontrará vienen de dos editores que usan métodos diferentes; estas dos no. La acelga necesita **37 percent más semilla** (31.5 g frente a 23 g) y da **27 percent más peso** (9.5 oz frente a 7.5 oz), lo que significa que la semilla extra no se paga por completo en peso, y el precio de semilla lo empeora: **$2.10 frente a $0.99** por bandeja. Los dos números derivados quedan en lados opuestos. **Por dólar de semilla, Bull's Blood gana claramente, 7.6 ounces frente a 4.5.** **Por día de bandeja, la acelga gana, 0.58 frente a 0.45**, porque mueve más peso por el mismo espacio en el mismo tiempo. Cuál importa depende por completo de si su limitación es el presupuesto de semilla o el espacio de banco. **Confíe en las cifras de resultado para la acelga y maneje el proceso por señales.** Su tasa, rendimiento y días están definidos por un ensayo, así que determine su propia duración de oscuridad, temperatura de germinación y ventana de cosecha en sus propias bandejas. Maneje el proceso por señales: retire la cubierta cuando los brotes la empujen, corte cuando la cobertura utilizable llegue a la primera hoja verdadera y anote sus propias fechas conforme avanza. El [sésamo](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/sesamo/) es el caso contrario, bien estudiado en laboratorio y sin medir en el banco. Dónde se sitúa este cultivo entre los 7 cultivos Amaranthaceae de este sitio | Cultivo | Semilla por 1020 | Rendimiento | Días | Costo por bandeja | Oz por $1 | Oz por día de bandeja | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | **Acelga suiza, Bright Lights** | **31.5 g** | **9.5 oz** | **16.5** | **$2.10** | **4.5** | **0.58** | | Remolacha, Bull's Blood | 23 g | 7.5 oz | 16.5 | $0.99 | 7.6 | 0.45 | | Amaranto | 7.5 g | 6.5 oz | 11 to 18 | $1.10 | 5.9 | 0.45 | | Espinaca, Winter Giant | 60 g | 7.2 oz | 18.0 | $2.52 | 2.9 | 0.40 | | Celosia | 8 g | 3.4 oz, una bandeja | 13 | $1.06 | 3.2 | 0.26 | *Los 62 cultivos, ordenables, en la [comparación de microgreens](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/).* ### Términos de esta página **\*Beta vulgaris\*.** La especie que incluye la remolacha de jardín, la remolacha Bull's Blood y la acelga suiza. Tres cultivos, una especie, y se comportan de manera similar en una bandeja. **Semilla multigermen.** Una unidad de semilla que en realidad es un racimo y puede producir varias plántulas. Por eso la acelga emerge a lo largo de varios días y las cáscaras son un problema. **Desprendimiento de cáscaras.** Cubiertas de semilla que permanecen adheridas a las primeras hojas. En la acelga es suficientemente intenso para afectar lo que puede empacar, no solo su apariencia. **Primera hoja verdadera.** La etapa de cosecha que usó el ensayo de Johnny's para los 29 cultivos, lo que hace directamente comparables las cifras de acelga y Bull's Blood. **Oz por día de bandeja.** Rendimiento dividido entre días hasta cosecha. La acelga da 0.58 frente a 0.45 de Bull's Blood. **Damping-off.** El complejo de *Pythium* y *Rhizoctonia* que pudre las plántulas en la línea del medio bajo condiciones húmedas y mal ventiladas. ## Fuentes - [Resumen del ensayo de rendimiento de microgreens de Johnny's](https://www.johnnyseeds.com/growers-library/vegetables/microgreens/micro-greens-yield-data-trial-summary-discussion.html) y la [ficha técnica del ensayo](https://www.johnnyseeds.com/on/demandware.static/-/Library-Sites-JSSSharedLibrary/default/dw320cb0ff/assets/information/micro-greens-yield-trial-results-tech-sheet.pdf) - Bright Lights con 31.5 g, 9.5 oz y 16.5 días, remolacha Bull's Blood con 23 g, 7.5 oz y 16.5 días, ambas en primera hoja verdadera, además de las advertencias sobre el calor que reduce la uniformidad y sobre rendimientos que no se trasladan entre sistemas. - [Semilla de acelga Bright Lights, True Leaf Market](https://trueleafmarket.com/products/swiss-chard-bright-lights-seeds?variant=39110788488) - la descripción de la mezcla, la afirmación de que es más suave que la acelga madura y el precio de $30.30 por libra listado el 8 de agosto de 2026. - [Rainbow Mixture](https://trueleafmarket.com/products/swiss-chard-rainbow-mixture-microgreens-seeds?variant=46593686152), [Pink Lipstick](https://trueleafmarket.com/products/swiss-chard-pink-microgreens-seeds), [Barese](https://trueleafmarket.com/products/swiss-chard-seeds-barese-dark-green-smooth-leaf-microgreens-1?Size=1+lb) y [Canary](https://trueleafmarket.com/products/swiss-chard-seeds-canary-organic-micrgoreens) - las selecciones de color, la descripción de sabor a espinaca de Barese y la afirmación de 8 a 12 días que esta página excluye. - [Eldorado, Sakata](https://sakatavegetables.com/vegetable/eldorado/) - 16 a 19 días hasta microgreen de interior, y la lista de enfermedades del cultivo maduro que esta página no trata como un problema de bandeja. - Saleh, R. et al., 2022, efectos del medio de cultivo sobre microgreens de acelga suiza, kale, arúgula y pak choi, *Plants* - [PDF de acceso abierto](https://mdpi-res.com/d_attachment/plants/plants-11-03546/article_deploy/plants-11-03546.pdf?version=1671113395). Composición medida que cambió con el medio. - [USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/food-search?query=Swiss%20chard%20microgreens) - buscado el 8 de agosto de 2026, cero resultados en los cinco tipos de datos. - [Damping-off, UC IPM](https://ipm.ucanr.edu/agriculture/floriculture-and-ornamental-nurseries/damping-off/) - los patógenos y el signo de pudrición en la línea del medio. - [Cultivo de microgreens en casa, SDSU Extension](https://extension.sdstate.edu/growing-microgreens-home) - presionar en lugar de enterrar la semilla, remojar por abajo para evitar lavar la semilla hacia un lado, la orientación general de almacenamiento y la advertencia sobre semilla sin tratar. - [Producción de microgreens, Virginia Cooperative Extension](https://www.pubs.ext.vt.edu/content/dam/pubs_ext_vt_edu/spes/spes-756/SPES-756.pdf) - manejo de semilla grande, riego que varía según la etapa y el sustrato, y usos para servir. ## Siga leyendo - El directorio de variedades ### Microgreens de quinoa Una bandeja delicada de tallos finos color borgoña y cotiledones pequeños abiertos, muy suave, que se mantiene en su mejor punto de tres a cinco días. Pese su propia bandeja para establecer la dosis de semilla y el rendimiento en una 1020, así que planifique una prueba antes de hacer un pedido. [Lea Microgreens de quinoa](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/quinoa/) - El directorio de variedades ### Microgreens de espinaca Un cultivo realmente difícil, con cifras poco sólidas detrás, así que pese su propia bandeja. Cerca de $2.52 de semilla para 7 a 9 oz en 16 a 20 días. [Lea Microgreens de espinaca](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/espinaca/) - El directorio de variedades ### Microgreens de tatsoi Una brassica rápida, suave y tolerante: 7.5 g de semilla, 8.5 oz, 13.5 días, a 93 centavos por bandeja. Convierte semilla en hoja mejor que mizuna o pak choi, pero tarda más en hacerlo. [Lea Microgreens de tatsoi](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/tatsoi/) - El directorio de variedades ### Microgreens de nabo Fáciles, rápidos y económicos, con cerca de 31 centavos de semilla por bandeja, así que pese su propia bandeja para conocer el rendimiento. Sin remojo, de 7 a 12 días, corte cuando los cotiledones estén completamente extendidos. [Lea Microgreens de nabo](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/nabo/)