--- title: "Microgreens de lino: 5 a 7 oz, nunca los remoje" description: "Microgreens de lino frente a germinados: más clorofila, carotenoides y fenoles, 30.7 percent menos materia seca. La regla de no remojar y el problema de los cascos." url: "https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/microgreens-de-lino/" lang: "es" published: "2026-08-09" modified: "2026-08-09" image: "https://microgreensguru.com/og/es-tipos-de-microgreens-microgreens-de-lino.jpg" alternates: en: "https://microgreensguru.com/microgreen-types/flax.md" --- # Microgreens de lino [Cal Hewitt](https://microgreensguru.com/es/acerca-de/cal-hewitt/) Publicado 9 de agosto de 2026 Verificado 9 de agosto de 2026 - moderado - guarnición - cultivo para chefs - lino - sin remojo - propenso al moho ![Una bandeja 1020 de microgreens de lino en etapa de cosecha fotografiada de lado a la altura del dosel, que muestra una masa densa y alta de tallos delgados de color blanco pálido a verde claro coronados por cotiledones verdes pareados de forma ovalada estrecha, con cubiertas de semillas marrones pegadas como cascos en algunas hojas y restos de semillas retenidos en mucílago en la línea del medio](https://microgreensguru.com/images/microgreen-types/flax.jpg) ## De un vistazo La germinación es rápida y el cultivo no exige mucho por lo demás, pero la cubierta de la semilla se vuelve gel en cuanto se moja, así que la única decisión que determina el éxito o fracaso de la bandeja es negarse a remojarla y mantener el agua fuera de la superficie. **Nombre botánico:** Linum usitatissimum **También se vende como:** Microgreens de lino, Lino marrón y/o dorado, Semilla de lino, Linaza **Familia:** lino **Dificultad:** Moderada **Días hasta la cosecha:** 5 a 14 días **Ventana de cosecha:** Pruebe su propia bandeja **Semilla por bandeja 1020:** 35 g **Remojo:** Ninguno **Oscuridad:** 3 a 5 días **Temperatura de germinación:** 61 a 77 °F **Rendimiento por bandeja 1020:** 5 a 7 oz **Vuelve a crecer tras el corte:** Pruebe su propia bandeja **Riesgo de moho:** Alto **Desprendimiento de cáscara:** algo **Vida útil:** 7 a 9 días **Se consume como:** crudo **Costo de semilla por bandeja:** $0.67 35 g (1.23 oz) a $8.68/lb, semilla de lino micro-greens orgánica certificada de Sproutpeople, publicada el 2026-08-08. Solo semilla, no incluye medio, bandeja, mano de obra, luz ni pérdida. Cualquier nombre de campo de arriba ordena todas las variedades según ese dato. Cuando un campo no tiene una cifra establecida, pese o mida su propia bandeja. Cada cifra aquí tiene su fuente al final de la página. [Compare todas las variedades lado a lado](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/). El lino es una de las dos semillas mucilaginosas que probablemente cultivará, siendo la [chía](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/chia/) la otra, y ambas comparten la misma trampa: casi todo lo escrito sobre ellas trata de la semilla, y la semilla no es lo que usted está cultivando. Con el lino, alguien hizo la comparación directamente. Puccinelli y sus colegas cultivaron lino tanto como germinados como microgreens bajo luz controlada y midieron ambos, y la respuesta realmente tiene dos lados: los microgreens resultaron más altos en clorofila, carotenoides, fenoles y capacidad antioxidante, y **más bajos en materia seca**. Más pigmento y más antioxidante por gramo, menos sustancia por gramo. Esa es una respuesta tan directa como permite la pregunta, y no es una clasificación. Que el microgreen supere a la semilla depende por completo del compuesto por el que usted preguntaba. ### Lo que dicen los cultivadores ahora - La linaza es la fuente vegetal más rica de omega-3, con lignanos que modulan suavemente el estrógeno, y 14 días de consumirla cambian sus hormonas, intestino y piel En circulación [Dicho aquí](https://www.tiktok.com/@bethlevis/video/7666946339787361543) en un video sobre un hábito diario, y este enfoque es prácticamente toda la conversación sobre lino en línea Cada palabra trata de la SEMILLA madura, y esta página trata de una plántula cortada ocho días después de la siembra. La [chía](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/chia/) es el ejemplo desarrollado de por qué esta distinción no es pedantería: la semilla de chía contiene cerca de 30 a 33 percent de grasa y la única medición de material de microgreens de chía la sitúa cerca de 6.9 percent, porque la germinación gasta el aceite de la semilla en vez de concentrarlo. **No cuente con los microgreens de lino para obtener el omega-3, la proteína ni los lignanos de la semilla**, y trate las afirmaciones del proveedor de 20 a 25 percent de proteína y omega-3 al nivel de la semilla como cifras de la semilla, no mediciones de microgreens de lino. Si quiere el omega-3 de la semilla, coma la semilla. [Lo que realmente está establecido](#nutricion-y-lo-que-realmente-esta-establecido) - El lino es una planta hermosa, y de ella viene el lino textil En circulación [Un video de campo de un productor de semillas](https://www.tiktok.com/@metchosinfarm/video/7665778119609027861) con 3,991 vistas y 342 me gusta, sobre lino de semilla marrón en flor Correcto, y vale la pena saberlo antes de comprar semilla, porque *Linum usitatissimum* se cultiva para tres productos distintos en tres industrias distintas: fibra para lino textil, aceite para linaza y alimento. Por eso el estante de semillas está abastecido sobre todo por personas que nunca pretenden germinarla. [Qué semilla comprar](#que-semilla-comprar) - Busque una bandeja de lino y no encontrará ninguna En circulación Un mes en cuatro plataformas no arroja ningún seguimiento de cultivo, foto de cosecha ni publicación de fracaso para este cultivo, y el tercer resultado es [un video de diez años sobre semillas de cáñamo](https://www.youtube.com/watch?v=7_55RHECltY) Espere trabajar sin comunidad en este caso. El lino tiene una gran audiencia por su semilla y prácticamente ninguna por sus microgreens, igual que el [hinojo](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/hinojo/) y la [endibia](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/endivia/). ## Qué es y cómo saber que lo cultivó bien Los microgreens de lino son plántulas de *Linum usitatissimum*, lino cultivado, de la familia Linaceae. Esa familia importa sobre todo por lo que descarta: el lino no es una brásica, y no adquiere por asociación el carácter picante de una brásica. Lo que tiene en su lugar es mucílago. Una bandeja correcta es una masa densa, erguida a larguirucha, de tallos delgados de color blanco pálido a verde claro que llevan cotiledones verdes pareados, ovalados y estrechos, cortados a 1 a 3 inches con las hojas abiertas. Se ve notablemente más alta y delicada que una bandeja baja de brásicas. En la línea del medio, el mucílago mantiene en su lugar restos de semilla marrones, y algunos cotiledones aún llevarán sus cubiertas de semilla. Esos son los «cascos», y conviene esperarlos. La cubierta de la semilla queda apretada sobre la hoja, es comestible y poco atractiva, y una guía sobre lino informa que un acabado húmedo y cubierto antes de destapar ayuda a que se desprendan. Cuente cuántas permanecen en sus propias bandejas y anótelo. Lo que se confunde con él en una bandeja es la [chía](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/chia/), el otro cultivo mucilaginoso. **No identifique ninguno de los dos por la baba**, porque ambos forman gel. La diferencia está en la semilla misma: la semilla de lino es plana, alargada y marrón o dorada, y el cultivo de lino en pie crece alto y larguirucho de una forma que la chía no. ![Dos bandejas 1020 fotografiadas de lado a la altura del dosel, lino a la izquierda como una masa alta y larguirucha de tallos pálidos delgados con cotiledones ovalados estrechos y cubiertas de semillas marrones pegadas a algunas hojas, chía a la derecha como una masa más baja y densa, ambas con restos de semillas gelatinizados en la línea del medio](https://microgreensguru.com/images/microgreen-types/flax/flax-vs-chia-mucilaginous-trays.jpg) Lino a la izquierda, chía a la derecha. Ambas bandejas forman gel, así que el gel no le dice nada. La altura y la forma de la semilla sí. ## A qué sabe y qué hacer con él Ligero, tierno y casi neutro. No tiene picor ni un amargor que valga la pena mencionar, y la descripción del propio proveedor, «ligero y tierno», es un resumen justo, no uno evasivo. A medida que los tallos crecen, el cultivo se vuelve más larguirucho en vez de más intenso. **Su punto de venta es la textura, no el sabor**, algo suficientemente inusual como para ser toda la recomendación. El lino es suave y apenas resbaloso, así que añade volumen y cuerpo sin añadir sabor: incorporado en un licuado verde, remojado en una ensalada de col y zanahoria, colocado bajo un aderezo de yogur, amontonado sobre una tostada de aguacate. Añádalo al final de cualquier cosa caliente, porque se informa que el calor lo vuelve ligeramente amargo. Es el cultivo equivocado para un canapé crujiente y para un lugar donde una guarnición debe anunciarse. También es un mal refrigerio por sí solo: una fuente de cultivador lo dice directamente, y la razón es que una hoja suave y ligera comida sola no tiene nada que ofrecer. Si no le gustan las texturas resbalosas, no le gustará a ninguna edad ni densidad, y ninguna decisión de cultivo cambia eso. ## Cómo cultivarlo: solo lo que difiere del método estándar **No lo remoje. No es una preferencia.** Dos fuentes independientes dicen claramente que no se remoje el lino, lo que lo coloca en un grupo muy pequeño aquí: en la mayoría de los cultivos, un remojo es opcional o útil, y en este es la forma documentada de arruinar la bandeja. La semilla de lino mojada se vuelve gelatinosa, se une en islas brillantes y después no se puede distribuir de manera uniforme. La semilla seca se mantiene separable. **Siembre en superficie sobre una cama cuidadosamente nivelada, sin medio encima.** Las semillas planas y pegajosas quedan donde primero se mojan, por lo que una cama desnivelada se convierte en una masa permanentemente desigual. Nivélela con más cuidado que para un cultivo que puede ajustar después, porque este no puede ajustarse. **Cubra de tres a cinco días y no añada peso.** Esta es la segunda instrucción inusual, porque la mayoría de los cultivos sí quieren una cubierta con peso; el método de lino en la única nota de cultivador que da cifras no usa ninguno, porque la cubierta aporta oscuridad y humedad mientras las raíces se afianzan, y el peso adicional puede levantar un cultivo pegajoso del medio al retirar la cubierta. Destape cuando los germinados estén enraizados y las hojas empiecen a mostrarse. **Luego riegue solo por abajo, y solo cuando el medio se seque.** El riego por arriba une las plántulas en este cultivo específicamente. Los intervalos de riego inferior varían de una vez cada dos días a varias veces al día según el sustrato y la etapa, así que este es un cultivo que se observa en vez de programarse. Manténgalo a 61 a 77°F y evite el calor. Un estudio de modelo de germinación en dos cultivares situó el óptimo de tiempo de germinación alrededor de 71.7°F, y la guía práctica indica evitar las condiciones calurosas, que en una capa mucilaginosa mojada también es la recomendación contra el moho. ### Una bandeja de lino, día por día 1. 1 #### Día 0, siembra en seco 35 g sembrados en superficie sobre una cama cuidadosamente nivelada, sin medio encima y sin remojo. Mojar la semilla antes de que esté en la bandeja es el error que debe evitar. 2. 2 #### Días 0 a 3, cubierta Oscuridad y humedad mientras las raíces se afianzan. SIN peso añadido, algo inusual aquí, porque un cultivo pegajoso se levanta con la cubierta. 3. 3 #### Días 3 a 5, destape Cuando los germinados estén enraizados y las hojas empiecen a mostrarse. Un acabado húmedo justo antes de destapar ayuda a que las cubiertas de semilla se desprendan en vez de subir como cascos. 4. 4 #### Día 5 en adelante, luz Riegue solo por abajo, a medida que el medio se seque. El riego por arriba une este cultivo en una capa. 5. 5 #### Días 5 a 14, corte Hojas abiertas, 1 a 3 inches, corte cerca del medio. Después de eso crece más alto y larguirucho en vez de mejorar. 6. 6 #### En la cosecha, empaque seco Cortar o empacar hojas pegajosas mojadas es el último fracaso y el más fácil de evitar. ## Qué sale mal específicamente con el lino **Al sembrar: semilla gelatinizada y aglomerada.** Por remojarla o por una cama que ya estaba demasiado mojada. La señal es semilla fusionada en islas brillantes en vez de una capa única uniforme. Se puede recuperar solo antes de la germinación, redistribuyéndola con cuidado o empezando de nuevo. No hay arreglo posterior. **Bajo la cubierta: una capa que se levanta o emergencia irregular.** Por peso añadido o una cama de humedad desigual. Las plántulas y la capa de raíces se pegan a la cubierta y suben con ella. Se puede recuperar si las raíces están afianzadas: levante la cubierta con suavidad, déle luz y corrija la humedad inferior. No se recupera donde los tallos se rompieron. **Con luz: una zona mojada que colapsa.** *Pythium* y *Rhizoctonia*, el complejo general de marchitez de plántulas, en un cultivo que les da un inicio excepcionalmente bueno. La señal son tallos localmente saturados de agua, estrechados o colapsados, en vez de una masa seca y erguida. Descarte en vez de salvar. **Y la prueba de niebla no es confiable aquí, por una razón específica del cultivo.** La revisión estándar de la categoría para distinguir pelos radiculares de moho no se transfiere limpiamente, porque **el propio mucílago del lino puede parecer una telaraña**. No diagnostique a partir de pelusa blanca solamente en este cultivo. Observe si el crecimiento une cubiertas de semillas, medio y tallos vecinos, y si viene acompañado de colapso u olor desagradable. Si tiene dudas, aísle la bandeja en vez de lavarla y venderla. ### ¿Mucílago o moho? Por qué la prueba habitual falla con el lino - #### La prueba estándar En la mayoría de los cultivos, rocíelo: los pelos radiculares colapsan y casi desaparecen, el moho no cambia. Esa prueba está en la página de [brócoli](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/brocoli/) y funciona allí. - #### Por qué falla aquí El mucílago del lino es húmedo y parecido a una telaraña, así que una bandeja de lino puede parecerse a la imagen de moho estando perfectamente sana. La blancura y el aspecto de telaraña no son evidencia en este cultivo. - #### Qué observar en su lugar Si el crecimiento FORMA PUENTES. Los pelos radiculares y el mucílago permanecen en la raíz y la semilla. El crecimiento que se extiende de la cubierta de semilla al medio y a un tallo vecino es el patrón de enfermedad. - #### Los dos síntomas que lo deciden Colapso y olor. Tallos estrechados y saturados de agua, u olor desagradable, significan descarte. Una masa limpia y erguida que casualmente es viscosa no. - #### Si tiene dudas Aísle la bandeja. No lave una bandeja sospechosa y la venda, porque lavar una hoja pegajosa también acorta su vida. **En la cosecha: aglomeración y deterioro rápido.** Por cortar o empacar mojado. La señal son manojos húmedos y condensación dentro del recipiente. Deje que la superficie del cultivo se seque antes de empacar, y enjuague al servir en vez de antes de almacenar, porque lavar una hoja pegajosa acorta su vida en vez de prolongarla. **Tarde: más alto y larguirucho.** Visible antes de cortar, cuando los tallos se alargan más allá de la señal de 1 a 3 inches. Corte una bandeja tarde y compárela en textura y amargor con un corte a tiempo. ## Nutrición y lo que realmente está establecido **No hay registro del USDA para microgreens de lino.** FoodData Central muestra semillas de lino maduras, FDC ID 2707588, que son un alimento diferente y no un sustituto. **Lo que se ha medido es una comparación directa, y es la razón por la que este cultivo es interesante.** Puccinelli y sus colegas cultivaron lino en interiores como germinados y microgreens bajo luz roja, azul, verde y combinada. Frente a los germinados, los microgreens resultaron **62.6 percent más altos en clorofila, 24.4 percent más altos en carotenoides, 37.8 percent más altos en fenoles, 25.1 percent más altos en capacidad antioxidante y 30.7 percent MÁS BAJOS en materia seca.** Bajo luz 100 percent azul informaron flavonoides de 2.48 mg CAE/g de peso fresco, fenoles totales de 3.76 mg GAE/g, ácido clorogénico de 1.10 mg/g y capacidad antioxidante de 8.06 µmol TEAC/g. Lea la dirección de esos números, no su tamaño. Cultivar la semilla hasta convertirla en microgreen forma pigmentos y compuestos fenólicos, que se producen con la luz, y diluye todo lo demás con agua. Eso significa «menor materia seca»: un gramo de microgreen contiene más agua y menos sustancia que un gramo de germinado, que a su vez contiene más agua y menos sustancia que un gramo de semilla. **Cuatro cultivos ya tienen esto medido, y concuerdan entre sí.** [Chía](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/chia/): la germinación gasta la grasa de la semilla en vez de concentrarla. [Apio](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/apio/): un estudio de 20 genotipos encontró varios minerales más altos en la hoja madura que en el microgreen. [Hinojo](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/hinojo/): la plántula llevaba 81 a 98 percent más monoterpenos que la planta madura. El lino mide ambas mitades en un experimento. **La afirmación fundacional de la categoría, que los microgreens concentran la nutrición, no es verdadera ni falsa; es incompleta.** Se sostiene para los compuestos que una hoja joven produce con luz y falla para los almacenados en una semilla o acumulados durante una temporada. **Lo que no está respaldado** específicamente para los microgreens de lino: cualquier cifra de omega-3 o ALA, la afirmación de 20 a 25 percent de proteína, «todos los aminoácidos esenciales», o vitaminas y minerales específicos en cantidades de etiqueta. Aparecen en una página de proveedor sin un conjunto de datos medidos de microgreens de lino detrás, y los valores de la semilla madura no se pueden trasladar silenciosamente. ## Qué semilla comprar No hay una decisión de cultivar. Lo que realmente se vende es lino marrón o dorado, y ningún proveedor atribuye diferencia alguna de longitud de tallo, color, ternura, días o rendimiento al color de la cubierta de semilla. Compre según la calidad del lote y elija el color solo si el aspecto le importa. Especifique semilla sin tratar vendida para germinados o microgreens, con lote y preferiblemente una declaración actual de germinación. Rechace semilla tratada con fungicida o insecticida y semilla vendida solo para plantación de campo, porque un lote de fibra o de oleaginosa no es un insumo para un cultivo que se come crudo. **Y el estante es excepcionalmente bueno para este cultivo.** [Semilla de lino en Amazon](https://microgreensguru.com/go/seed-flax/), revisada el 2026-08-09, muestra 256 resultados con 17 anuncios de lino en la primera página, y **8 de ellos se venden para microgreens o germinados**, incluida una escala de tamaños adecuada de Country Creek en 4, 8 y 16 oz. Tres productos comunes de linaza de supermercado, de Anthony's, Bob's Red Mill y Medley Hills Farm, van más allá e imprimen **«sproutable»** en la etiqueta, lo cual es que el comercio de alimentos le dice voluntariamente que la semilla aún es viable. Compárelo con el [hinojo](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/hinojo/), cuya búsqueda de forma idéntica devolvió **cero** anuncios de microgreens, y con el [fenogreco](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/fenogreco/), que devolvió diecinueve. **El patrón se mantiene: un cultivo con tradición de germinados tiene un suministro de semillas confiable, y uno sin ella no, por grande que sea su mercado alimentario.** El lino y el fenogreco son semillas clásicas para germinar. El hinojo no. Esa es una pregunta mejor para hacer sobre un cultivo desconocido que cuán popular es la especie. Quedan tres trampas en este estante particular, y las tres se ven en el título del anuncio: - **La linaza molida o triturada nunca germinará.** Uno de los resultados de la primera página es lino molido para licuados. Es un buen producto y no es semilla. - **«Lewis Blue Flax» es una especie distinta.** Un anuncio la vende para plantar, y *Linum lewisii* es una flor silvestre perenne de América del Norte, no el *Linum usitatissimum* anual cultivado para alimento y fibra. Se vende como flor de jardín, no es un cultivo de microgreens, y la única nota sobre comerla dice que debe cocinarse primero, cosa que un microgreen no es. - **Las mezclas de pasto para gatos contienen lino, pero no son lino.** Dos resultados de la primera página lo mezclan con pasto de trigo y cebada. ## ¿Vale la pena cultivarlo? Sí, para un trabajo específico: volumen suave. El lino cuesta 67 cents por bandeja, es rápido, rinde unas razonables 5 a 7 ounces y hace algo que casi nada más hace: añade cuerpo y volumen a un licuado, una ensalada de col o un aderezo sin añadir sabor. Si ese es el trabajo, muy poco compite con él. No es una primera bandeja. La siembra en seco, no usar peso y la disciplina de humedad son tres decisiones que un principiante se equivocará al menos una vez, y el mucílago hace que cada error sea irrecuperable en vez de simplemente costoso. Tampoco es un cultivo para vender por apariencia: los cascos en las hojas y una masa larguirucha son normales en él. Su competencia real es la [chía](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/chia/), para el mismo espacio de textura suave y mucilaginosa, y ninguno tiene un argumento fuerte sobre el otro según las mediciones. Frente a girasol, guisante o rábano no compite en absoluto: esos son cultivos de crujido y sabor, y el lino no es ninguno de los dos. Un cultivador de mercado debería probarlo junto a un cultivo confiable antes de comprometer espacio en el estante. La única cifra por bandeja que existe es el promedio de un cultivador, y este cultivo no tiene referencia en el ensayo de rendimiento del comercio para contrastarla. ## Una nota sobre los números anteriores Cada cifra publicada sobre lino y quién la publicó | Cifra | Valor | Fuente | Qué tipo de número es | | --- | --- | --- | --- | | Semilla por 1020 | 35 g | Notas de cultivo de Vitality Farms | Tasa de un cultivador, para un cultivo de 9 a 12 días, sin remojo | | Rendimiento por 1020 | 5 a 7 oz | Notas de cultivo de Vitality Farms | El promedio declarado de ese cultivador. Medio y etapa de corte no indicados | | Rendimiento por 1020 | Sin cifra de ensayo | Johnny's | El lino no aparece en el ensayo de 29 variedades | | Días a cosecha | 5 a 6 | University of Saskatchewan | Publicado, sin temperatura ni etapa de hoja | | Días a cosecha | 5 a 14 | Sproutpeople | Desde semilla seca, corte con hojas abiertas y 1 a 3 inches | | Remojo | No remojar | Dos fuentes independientes | Una prohibición, no un cero por defecto | | Oscuridad | 3 a 5 días, SIN peso | Notas de cultivo de Vitality Farms | La parte de no usar peso es específica del cultivo | | Temperatura de germinación | 61 a 77°F | Green Harvest | Rango práctico, con calor que debe evitarse | | Óptimo de germinación | Cerca de 71.7 a 71.8°F | Kurt, 2012 | Óptimo modelado de tiempo a germinación, dos cultivares | | Vida útil | 7 a 9 días a 39 a 43°F | Página de cultivador | Cortado y empacado seco. No es un estudio controlado | | Microgreen vs germinado | +62.6% clorofila, +24.4% carotenoides, +37.8% fenoles, +25.1% antioxidante, -30.7% materia seca | Puccinelli et al., 2022 | Medido, luz controlada, la mejor evidencia sobre este cultivo | | Precio de semilla | $8.68/lb | Sproutpeople, 2026-08-08 | Orgánica certificada, vendida para microgreens | | Ventana de cosecha | Pruebe su propia bandeja | Sus propias bandejas | Anote cuánto tiempo una bandeja de lino lista se mantiene en su espacio | | Registro USDA | Ninguno para el microgreen | FoodData Central | La semilla de lino madura es FDC 2707588 y es un alimento diferente | **El rendimiento y la tasa de semilla provienen del mismo documento único.** Tanto los 35 g como las 5 a 7 oz aparecen en las notas de producción de un cultivador, y ser internamente coherente no es lo mismo que estar corroborado. Una sola hoja de cultivador puede aportar cifras coincidentes para dos cultivos distintos sin que ninguno se haya pesado, algo que ocurre más de lo que usted pensaría. **Pese sus propias bandejas.** **La cifra de días por bandeja en la tabla siguiente usa el cultivo de 9 a 12 días que describen esas notas**, no la cifra de 5 a 6 días de Saskatchewan, porque el rendimiento se midió en el cultivo más largo y emparejar una cosecha rápida con el peso de un cultivo lento favorecería la cifra. A 6 ounces durante cerca de 10.5 días, eso es aproximadamente 0.57. **No remojar es la instrucción individual más fuerte de esta página**, y la que más probablemente se anule por costumbre, porque remojar semillas grandes o duras es una buena práctica en muchos otros cultivos. El lino no es uno de ellos, la chía tampoco, y la razón es la misma para ambos. La única Linaceae aquí y su posición en valor por día de bandeja | Cultivo | Semilla por 1020 | Rendimiento | Días | Costo por bandeja | Oz por $1 | Oz por día de bandeja | | --- | --- | --- | --- | --- | --- | --- | | Berro de jardín | 10.5 g | 8.0 oz | 8 a 15 | $0.96 | 8.3 | 0.62 | | Acelga suiza, Bright Lights | 31.5 g | 9.5 oz | 16.5 | $2.10 | 4.5 | 0.58 | | **Lino** | **35 g** | **5 a 7 oz** | **5 a 14** | **$0.67** | **9.0** | **0.57** | | Puerro, American Flag | 23 g | 5.64 oz | 10 a 25 | $2.21 | 2.6 | 0.56 a 10 días | | Fenogreco | 25 a 62 g | 3.9 a 4.3 oz | 6 a 12 | $0.55 a $1.35 | 7.5 | 0.53 | *Los 62 cultivos, ordenables, en la [comparación de microgreens](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/).* **El lino es mejor de los dos cultivos mucilaginosos en el papel, y solo porque la chía no tiene rendimiento alguno.** La chía está en el grupo sin medir, con una tasa de semilla y un precio, y nada con que dividirlos. El lino tiene el promedio de un cultivador, evidencia limitada pero evidencia. Ninguno debe plantarse basándose en los números del otro. ### Términos de esta página **\*Linum usitatissimum\*.** Lino cultivado, el cultivo anual para alimento, aceite y fibra de lino textil. La especie de esta página. **\*Linum lewisii\*.** Lino Lewis o lino azul, una flor silvestre perenne de América del Norte vendida como flor de jardín. Una especie distinta, y no un cultivo de microgreens. **Mucílago.** El gel que forma en agua la cubierta de una semilla de lino o chía. Es la razón por la que este cultivo nunca se remoja y por la que su baba no puede usarse para diagnosticar moho. **Casco.** Una cubierta de semilla que permanece apretada sobre el cotiledón en vez de caer. Comestible, poco atractiva y más propensa a soltarse después de un acabado húmedo y cubierto. **Materia seca.** Lo que queda de un alimento después de quitar el agua. Los microgreens de lino midieron 30.7 percent MENOS que los germinados de lino, que es cómo se ve la dilución en un número. **Lignano.** Un compuesto vegetal de la SEMILLA de lino y parte del marketing de salud de la semilla. No existe una cifra medida para el microgreen. **Bandeja 1020.** La bandeja de 10 por 20 inches que usa el comercio. Cada tasa y rendimiento aquí es por 1020 para que los números se puedan comparar. **Marchitez de plántulas.** Colapso de plántulas en o debajo de la línea del medio, normalmente por *Pythium* o *Rhizoctonia*. La capa mojada que puede crear este cultivo les da un inicio excepcionalmente bueno. **Sproutable.** Una etiqueta que lleva cierta linaza de supermercado, indicando que la semilla sigue siendo viable. En un cultivo vendido principalmente para comer en vez de cultivar, es una señal útil. ## Fuentes - [Puccinelli et al., 2022, germinados y microgreens de lino bajo distintos espectros de luz (PDF)](https://arpi.unipi.it/retrieve/e0d6c931-dd7e-fcf8-e053-d805fe0aa794/Puccinelli%202022%20horticulturae.pdf) - la comparación directa entre germinado y microgreen: microgreens más altos en clorofila en 62.6 percent, carotenoides 24.4, fenoles 37.8 y capacidad antioxidante 25.1, y más bajos en materia seca en 30.7 percent, además de los valores de flavonoides, fenoles, ácido clorogénico y antioxidantes bajo luz azul. - [Sproutpeople, micro-greens de lino](https://sproutpeople.org/products/flax-micro-greens) - la instrucción de no remojar, 5 a 14 días desde semilla seca, corte con hojas abiertas y 1 a 3 inches, marrón y dorado como única distinción vendida, y el precio de $8.68/lb detrás del cálculo de costo de semilla, publicado el 2026-08-08. - [Notas de microcultivo de Vitality Farms (PDF)](https://vitalityfarmscompany.com/wp-content/uploads/2022/04/micro-grow-notes.pdf) - las únicas cifras de lino para 1020: 35 g, sin remojo, apilado 3 a 5 días sin peso añadido, cultivo de 9 a 12 días y un promedio de 5 a 7 oz. - [University of Saskatchewan, guía de microgreens (PDF)](https://gardening.usask.ca/documents/grow-with-us-pdfs/microgreens_website2025.pdf) - 5 a 6 días desde la siembra hasta la cosecha para lino, sin indicar temperatura ni etapa de hoja. - [Green Harvest, información para cultivar microgreens](https://greenharvest.com.au/blogs/general-gardening/microgreens-growing-information) - la segunda instrucción independiente de no remojar y el rango práctico de 16 a 25°C, con calor que debe evitarse. - [Kurt, 2012, modelo de germinación para cultivares de lino](https://journals.tubitak.gov.tr/agriculture/vol36/iss6/2/) - el óptimo modelado de cerca de 22.05 a 22.10°C para tiempo de germinación en dos cultivares. - [UAOrganic, microgreens de lino](https://uaorganic.com/en/microgreens/flax/) - los cascos y el acabado húmedo que los libera, 7 a 9 días a 4 a 6°C empacado seco, el lavado antes de almacenar que acorta la vida, el calor que vuelve el cultivo ligeramente amargo y el consejo de no servirlo solo. - [Ensayo de rendimiento de microgreens de Johnny's, método y discusión](https://www.johnnyseeds.com/growers-library/vegetables/microgreens/micro-greens-yield-data-trial-summary-discussion.html) - la ausencia de lino entre las 29 variedades probadas y la advertencia de que los rendimientos varían según procedimiento, sistema, condiciones, etapa de cosecha y lote de semilla. - [UC IPM, marchitez de plántulas](https://ipm.ucanr.edu/agriculture/floriculture-and-ornamental-nurseries/damping-off/) - *Pythium* y *Rhizoctonia* como complejo general y síntomas en o debajo de la línea del medio. - [Penn State Extension, cultivo de microgreens en casa](https://extension.psu.edu/a-step-by-step-guide-for-growing-microgreens-at-home) - el método de bandeja de referencia frente al cual se miden las diferencias anteriores. - [Virginia Tech Extension SPES-756 (PDF)](https://www.pubs.ext.vt.edu/content/dam/pubs_ext_vt_edu/spes/spes-756/SPES-756.pdf) - intervalos de riego inferior que varían de una vez cada dos días a varias veces al día según sustrato y etapa. - [Kew Plants of the World Online, *Linum usitatissimum*](https://powo.science.kew.org/taxon/urn%3Alsid%3Aipni.org%3Anames%3A544772-1/general-information) - la especie aceptada y su ubicación en Linaceae. - [Guía de plantas USDA NRCS, lino azul y lino Lewis (PDF)](https://www.nrcs.usda.gov/plantmaterials/idpmspg4837.pdf) - *Linum lewisii* como especie perenne nativa distinta del anual cultivado. - [USDA FoodData Central](https://fdc.nal.usda.gov/food-search?query=flax%20microgreens) - no hay registro de microgreens de lino; las semillas maduras de lino son FDC ID 2707588. ## Siga leyendo - El directorio de variedades ### Microgreens de cebollín Uno de los pocos cultivos con un ensayo real de densidad, y poco valor por cada dólar de semilla. También compite con una planta perenne que se compra una vez. [Lea Microgreens de cebollín](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/cebollin/) - El directorio de variedades ### Microgreens de eneldo Dos proveedores discrepan por diez días sobre cuándo cortarlo, y un cultivador de interior sin interés en la discusión lo resuelve. Además, por qué la cifra de rendimiento del eneldo debe leerse junto con la del perifollo. [Lea Microgreens de eneldo](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/eneldo/) - El directorio de variedades ### Microgreens de apio Tres a cuatro semanas de espacio en estantería para un microgreen de condimento, respaldado por un panel de nutrientes medido excepcionalmente completo: 45.8 mg de vitamina C por 100 g y cuatro minerales más altos en la hoja madura. [Lea Microgreens de apio](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/apio/) - El directorio de variedades ### Microgreens de borraja Los microgreens de borraja saben a pepino, y un estudio de 2025 halló que promediaban 130 veces el máximo de la UE para alcaloides pirrolizidínicos. Úselos como guarnición, no como base de ensalada ni jugo. [Lea Microgreens de borraja](https://microgreensguru.com/es/tipos-de-microgreens/borraja/)