¿Los caballos pueden comer microgreens?

Es muy poco probable que un puñado dañe a un caballo sano. Pero, según las cuentas, también es casi totalmente inútil.

Nada de esto está establecido. Defina con su veterinario cualquier parte de la ración de un caballo destinada a hojas verdes frescas o microgreens, y considere cada cultivo de abajo como no confirmado para caballos en la etapa de microgreens. Lo que esta página puede hacer es la cuenta que decide la pregunta.

Haga las cuentas primero

Un caballo come aproximadamente 1.5 a 2.5 percent de su peso corporal en materia seca cada día. Para un animal de 500 kg, eso equivale a alrededor de 10 kilograms de materia seca diarios, principalmente como forraje de tallo largo.

Una bandeja 1020 produce unas pocas oz de brotes cortados, y los microgreens frescos son mayormente agua. Incluso siendo generoso, una bandeja llena aporta un error de redondeo frente a esa necesidad, y lo hace a un costo por kilogram de materia seca que ningún forraje podría justificar.

Así que los usos realistas son una golosina, enriquecimiento o una forma de lograr que un caballo que rechaza el alimento consuma unos gramos de algo apetecible. Ninguno de esos usos requiere un veredicto de seguridad sobre catorce cultivos. Todos requieren saber que esto no es nutrición a esta escala.

Lo único que podría importar: el azúcar

El carbohidrato no estructural, es decir, azúcares simples, almidones y fructanos, es la limitación que rige la alimentación de un caballo. Su fermentación rápida en el intestino posterior puede causar trastornos intestinales y laminitis, y el objetivo de Oklahoma State para los caballos afectados es menos de 10 percent de NSC sobre una base de materia seca.

Ese es un objetivo analítico para un forraje o ración completos, no una regla para una porción. Y esto es lo que debe vigilar: la hierba de cebada, wheatgrass y los brotes de palomitas cultivados como microgreens no tienen una cifra de NSC. Los brotes de cereales son precisamente donde querría tener ese número, porque el crecimiento joven de los cereales es la parte de la planta a la que suele vincularse la cuestión del azúcar.

Para un caballo con síndrome metabólico equino, desregulación de la insulina o cualquier antecedente de laminitis, no considere tranquilizador ninguno de los tres. Pregunte a su veterinario antes de ofrecerlos, en vez de resolverlo con una bandeja.

El forraje germinado no son microgreens, y esto importa más aquí que en ningún otro lugar

Los caballos son el único animal con literatura real sobre granos germinados detrás de ellos, así que la tentación de tomarla prestada es más fuerte aquí.

El forraje es grano germinado entero, incluida la capa de raíces y la semilla restante. Un microgreen es el brote cortado por encima del sustrato. El trabajo observacional sobre la cebada germinada describe lo primero y no puede certificar lo segundo, y las cifras sobre nutrición de microgreens para humanos no pueden certificar una capa de forraje en la otra dirección. Sin importar cómo traslade la evidencia, esta no se transfiere.

Y debajo de ambos, el forraje de tallo largo sigue siendo central para el manejo digestivo de un caballo. Ninguna práctica cambia eso.

La tabla de cultivos

Diez cultivos, diez veredictos idénticos, y aquí eso no viene al caso en vez de ser frustrante. El problema de escala responde la pregunta antes de que tenga que hacerlo la toxicología.

Qué preguntarle a su veterinario

• Pregunte sobre el NSC antes de ofrecer brotes de cereales. Si su caballo tiene síndrome metabólico equino, desregulación de la insulina o antecedentes de laminitis, pregunte primero a su veterinario sobre hierba de cebada, wheatgrass y brotes de palomitas. El NSC es el único número que cambiaría la respuesta para un caballo metabólico.
• Pregunte por una parte de la ración. Pregunte a su veterinario qué cantidad de hojas verdes frescas o microgreens, si alguna, corresponde en la ración de su caballo. Esta página no asigna ninguna parte a un caballo.
• Nombre el cultivo de su bandeja. Pregunte a su veterinario si ese cultivo contiene un compuesto relevante para los equinos en la etapa de brote.
• Haga las cuentas antes de cultivar para un caballo. Una bandeja contiene oz de material compuesto principalmente de agua frente a alrededor de 10 kg de materia seca al día, así que las bandejas funcionan como golosinas y no como alimento.

No sustituya la regla del diez percent de golosinas para perros. Es un animal distinto con un intestino distinto, así que pida a su veterinario un límite adecuado para su caballo.

Fuentes

• Oklahoma State University Extension - el objetivo de menos de 10 percent de NSC sobre materia seca para caballos afectados, y el razonamiento sobre la laminitis.
• Merck Veterinary Manual, brassica toxicity in livestock - S-methylcysteine sulfoxide como toxina poco frecuente de las brásicas.
• Merck Veterinary Manual, nutritional requirements of horses - el consumo de materia seca como proporción del peso corporal, y la importancia principal del forraje.