Seguridad alimentaria

Este retiro de semillas de alfalfa para germinados cubre el lote SAL2-24JB de Berlin Seeds; conozca qué hacer con sus semillas, bandejas y los germinados que ya cultivó.

Cómo vender microgreens en su primera venta: revise las reglas, lleve registros, consiga seguro, encuentre un comprador, empaque, fije el precio y entregue en frío, luego evalúe.

Microgreens durante el embarazo: lo que dicen las agencias sobre los germinados crudos frente a los microgreens, retiros anteriores, manejo más seguro y folato y hierro por porción.

¿Necesita una licencia para vender microgreens en un mercado, a un restaurante o a sus vecinos? Encuentre la respuesta de su estado, su condición y qué podría cambiarla.

Antes de iniciar un negocio de polvo de microgreens, haga las cuentas. Vea el rendimiento de peso seco, una comparación de ingresos por bandeja y las reglas para un alimento procesado.

¿Busca microgreens locales? Aprenda dónde buscar, incluidos directorios de mercados de agricultores y listados de alimentos locales, y qué preguntarle a un productor antes de comprar.

¿Se pregunta cómo saber si los microgreens están frescos en la tienda o el mercado? Revise el color, la textura, el olor y la refrigeración, en ese orden, antes de comprarlos.

¿Piensa vender bandejas vivas de microgreens? Conozca cómo las clasifican los estados, qué instrucciones de cuidado dar a los compradores y cómo los vendedores fijan el precio de las bandejas.

Microgreens para personas mayores: qué midió un ensayo de alimentación de 2025, cuánta vitamina C aporta una porción después de los 50 y qué dice la guía de seguridad alimentaria de los CDC.